甲鱼的养殖技术.doc

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1、甲鱼的养殖技术“野生动物保护与利川”课程论文学生姓名：包蕾学号：20101103663论文题th甲鱼的养殖管理技术任课教师：赵格日乐图教师评语:课程论文成绩：任课教师签名：2011年月曰摘要：鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生两栖爬行动物。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和屮药材料。是国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物关键词：鳖养殖管理价值1甲鱼的生物学特征1.1鳖科简介鳖(AmyddSincnsis)俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生两栖爬行动物。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清

2、热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、«,其中以中华鳖最为常见。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学硏究价值•的陆生野生动物名录》。鳖属于动物界脊索动物门脊椎动物亚门爬行纲龟鳖日鳖科鳖属，爬行动物，生活在水中，形状像龟，背上有软皮，无纹。肉可食，甲可入药。亦称“甲鱼”、“团鱼”；育的地区称“電”；俗称“王八”O鳖科(Trionychidae),龟鳖目的一科。鳖科有7属23种，外表为皮肤而非角质盾片为特征。鳖科以亚洲为分布小心，非洲和

3、北美洲也能见到，而澳洲只有化石。鳖科是游动迅速的淡水肉食性龟鳖类，性情比较凶猛，其皮肽令在水小辅助呼吸的功能，可以在水下保持较长的时间。鳖科屮最出众的种类是分布于屮国南方和东南亚的奄。1.2形态特征鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背血浅褐色，腹血门里透红。其头象龟。它的背腹甲上着生柔软的外膜，没育乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以仲缩。鳖与其它海龟的壳不同Z处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯T略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢

4、粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹺膜，雌体尾-•般不达裙边外缘，雄体人都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。1.3生活习性鳖是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸。主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。鳖对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥屮。在自然环境小，甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的门天常趴在向阳的岸边晒太阳（俗称晒背），利用阳光屮的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，通过晒背提高体温，促进食物消化。鳖主要以肺呼吸，但当水温低于15°C时

5、，甲鱼就潜入池底淤泥开始冬眠，靠喉咙部的鲤状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。鳖生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，食物缺乏吋会残食同类。鳖有冬眠习性。杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬II民期。1.4食性鳖是以肉食为主的杂食性动物，主要食物为小鱼、小虾、蝌蚪、螺、蚌、水生昆虫，鳖既贪食又耐饿，一次时食后很长时间不吃东西，也不会死亡。当然，这是靠它自身积蓄的营养來维持生命活动的，在人工养殖时一定要供给它充足的食物，以加快它的生长。蚯蚓、动物内脏等，同时也兼食蔬菜、草类、瓜果等。在食物不足时，同类可互相残食，亦可摄食动物尸体。1.5繁殖在自然温度条件下，鳖生长4〜5

6、龄时才可达到性成熟；水温达到20C以上吋，开始发情交配。一次交配，多次产卵。北方一年产卵2〜3次，南方4〜5次。5〜8月为产卵期，6〜7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜（0〜6点），这与鳖喜欢安静的坏境有关。鳖的产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埠上，因此在池周要设沙土质的产卵场。2.养殖丿丿j史概况今年甲鱼养殖业在经｝）］06-07年牛市后，H前C步入熊市，特别是温室甲鱼养殖C处于丿力史谷底。在饲料、人T、能源（煤、电）等轮番涨价后，本市的温室甲鱼成本已上升至30元/公斤以上，而5-6月价格一度只有25元/公斤，日前的市场价格在28元/公斤，整个温室养鳖业基木处于全行业亏损状态

7、，人量商品鳖囤积于池，造成资金沉淀，加之对08-09年的甲鱼行情心屮无底，影响今年放苗。要想判断今明二年的行情，首先要冋顾06-07年的牛市成因，由于04-05年价格极低，造成当时养殖户投苗较少，在本市南湖区近一半温室面积空置，以致06年上市数量人幅减少，加Z随着屮西部经济快速发展，有效扩人了市场，当年价格上升近50%,价格最高达到44元/公斤，养殖户投资收益达到1：1,这极人刺激了养殖户扩人生产规模，同时也带动不少新的农户进入甲鱼养殖。06年底以南湖区为例，面积增加30%,同时