《民俗与旅游》PPT课件.ppt

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1、第四章中国的经济与文化第四节民俗与旅游民俗与旅游学习目标1理解饮食文化、建筑文化、服饰文化与地形、气候、资源等自然环境的关系理解地方文化特色对旅游业发展的影响23理解文化遗产的保护1、我国是一个古国，有着悠久的和深厚的积淀，加上地域，形成了多姿多彩的中华文化。2、不同地区的、导致生产的地区差异，饮食文化常常受其影响。我国各地的饮食文化丰富多彩，和、和、和都有其不同的特点。3、生活在不同地区的各个民族，由于、、不同,不仅不同，、、等都各具特色。4、我国地理环境复杂，气候类型多样，遍布各地，种类丰富；多样，悠久。无论是旅游资源，还是旅游资

2、源，在世界各国中都是无与伦比的。5、世界遗产，弘扬中华民族的优秀文化，加强合作，使文化和自然遗产得到充分和，促进人与自然，是我国一贯的政策。文明历史文化辽阔地形气候农业牧区农耕区北方南方东部西部地理环境历史风俗习惯饮食文化建筑艺术节日庆典衣着礼仪名山秀水动植物民族传统历史自然人文保护国际保护适度利用和谐发展自主学习填一填，看谁知道？【活动一】“民以食为天”【活动一】“民以食为天”1、为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢?因为四川位于——一线以（南、北），属于区（干湿区），又因为地形，湿气难以散掉，空气特别（干燥、潮湿），所以四川人就用麻、辣

3、来驱赶体内的湿气。从而可以看出一个地方的饮食文化跟当地的和有关。【活动一】“民以食为天”1、为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢?秦岭淮河南湿润盆地潮湿气候地形烤全羊【活动一】“民以食为天”2、试分析这些名菜为什么要这样选择材料？剁椒蒸鱼头炒螃蟹（湖南）（内蒙古）（广东）【活动一】“民以食为天”剁椒蒸鱼头选用鱼头做材料是因为湖南河湖众多盛产。烤全羊是蒙古族的名菜是因为内蒙古农业生产以业为主。广东人喜欢吃海鲜（炒螃蟹）是因为广东省临海，盛产。2、试分析这些名菜为什么要这样选择材料？从而可以看出一个地方的饮食文化还跟当地的和饮食习惯有关。资源特

4、色（淡水）鱼畜牧海鲜（螃蟹）3、你还能举个例子说明农业生产的不同对饮食文习惯的影响吗？（如：某某地方盛产什么，当地就喜欢吃什么）【活动一】“民以食为天”北方以小麦为主，居民喜爱面食南方以水稻为主，居民喜爱米饭。小明将暑假期间去祖国各地旅游带回来的特产带到班里给同学们品尝。请将以下食品与其所属的区域连接起来牧区农耕区牦牛肉鱿鱼丝绿豆饼东部沿海地区及时练习1、请说出温州传统民居屋顶的特点（两面坡式还是平顶？），这样设计有什么好处？反映了温州气候什么特点？西北内陆呢？【活动二】“安居乐业”温州传统民居为两面坡式，便于雨水排放，说明温州降水

5、多。西北内陆地区多为平顶房,说明西北内陆降水少。水乡周庄2、根据以下民居判断当地的气候特点。【活动二】“安居乐业”降水丰富黄土高原窑洞气候干燥【活动二】“安居乐业”2、根据以下民居判断当地的气候特点。湘西吊脚楼气候炎热潮湿【活动二】“安居乐业”2、根据以下民居判断当地的气候特点。藏族牦牛毛织的帐篷气候寒冷，阳光充足【活动二】“安居乐业”2、根据以下民居判断当地的气候特点。除此之外，你还知道哪种有特色的建筑？跟它当地的地理环境有什么关系？拓展延伸胶东地区（山东）多产山石和海藻。当地居民以厚石砌屋墙，用洒干的海藻盖屋顶，来适应当地夏季多雨

6、潮湿，冬季多雪寒冷的气候【活动二】“安居乐业”胶东海草房福建客家土楼适应山区人烟稀少、盗患械斗较多的环境需要，且可增强同宗血缘的凝聚力【活动二】“安居乐业”除此之外，你还知道哪种有特色的建筑？跟它当地的地理环境有什么关系？拓展延伸北京四合院北方传统民居，一般院落开阔，坐北朝南，墙体厚，窗户较小。【活动二】“安居乐业”除此之外，你还知道哪种有特色的建筑？跟它当地的地理环境有什么关系？拓展延伸蒙古包游牧生活，蒙古包方便拆卸和重新组装【活动二】“安居乐业”除此之外，你还知道哪种有特色的建筑？跟它当地的地理环境有什么关系？拓展延伸傣族竹楼傣家

7、竹楼也是一种吊脚楼。【活动二】“安居乐业”及时练习气候炎热潮湿该地的葡萄干可以挂在屋内“晾”干的原因是（）A.热量充足B.气候干燥、风力大C.地势高D.昼夜温差大B晾房及时练习【活动二】“安居乐业”1、说说下列人们的服饰与当地自然地理环境和人们的生产生活方式之间的关系。藏袍【活动三】“人靠衣装”景颇族竹筒裙1、说说下列人们的服饰与当地自然地理环境和人们的生产生活方式之间的关系。【活动三】“人靠衣装”从服饰原料的选取上比较：从服饰厚薄长短上比较：藏袍的穿法很独特：天气晴好时多袒肩、袒胸，将上半身衣服系于腰间；天气变冷时则全身披挂，扎紧腰

8、带，以抵御寒冷。藏袍多以为原料，说明当地以为主；景颇族竹筒裙多以为原料，说明当地盛产。牦牛和羊的皮毛畜牧业竹子竹子藏袍较，说明当地气温，景颇族竹筒裙较，说明当地气温。说明当地昼夜温差。厚、长低薄、短高大2、除此之外，你还