兽医微生物_细菌的生长繁殖和生态.pdf

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1、第二章细菌的生长繁殖和生态(BacterialPhysiologyandecology)第一节细菌细胞的代谢过程第二节细菌的生长繁殖第三节细菌的人工培养第四节细菌的生化反应第五节细菌群落生长的调控（self-study）第六节细菌的生态KEYWORDS第二章metabolismfermentation细菌的生长繁殖和生态binaryfissionaerobe（需氧菌）anaerobe（厌氧菌）colonyformingunits（CFU）菌落形成单位KEYWORDS第二章growthcurvelagphase细菌的生长繁殖和生态logphasestationaryphas

2、edeclinephase第一节细菌细胞的代谢过程第二章一、细菌的化学组成细菌的生长繁殖和生态（一）水分（二）矿物质（三）有机物1．蛋白质和含氮化合物2．核酸：DNA和RNA第一节细菌细胞的代谢过程第二章3．糖类：主要以多糖的形式存在，细菌的生长繁殖和生态并与脂类、蛋白质等形成复合物。4．脂类：主要存在于细胞壁，一般菌体的含量不多，但有的细菌则含量较多。如在结核杆菌中的含量可高达24%。第一节细菌细胞的代谢过程第二章二、细菌的营养与代谢细菌的生长繁殖和生态（一）细菌细胞内外物质交换的方式单纯扩散促进扩散主动输送基团转位细菌细胞内外物质交换方式比较表交换方式单纯扩散促进扩散主动输送基团转位高

3、浓度高浓度低浓度低浓度物质运输↓↓↓↓方向低浓度低浓度高浓度高浓度能不消耗不消耗消耗消耗量载体蛋白不需要需要需要需要交换后的基基质被磷质变化无无无酸化特异性无有有有第一节细菌细胞的代谢过程第二章（二）营养类型（补充）细菌的生长繁殖和生态1．根据碳素营养的区分：自养菌(autotroph)：只能从无机物取得碳源异养菌(heterotroph)：只能从有机物中取得碳源第一节细菌细胞的代谢过程第二章2．根据能源的区分光能营养菌：细菌的生长繁殖和生态能将光能转变为化学能的细菌。化能营养菌：从无机和有机化合物中取得能量的细菌。无机化能营养菌有机化能营养菌第一节细菌细胞的代谢过程第二章3.四种营

4、养类型细菌的生长繁殖和生态光能自养菌：以光能作为能源，分解无机物进行生物合成的细菌。如红硫菌科的一些细菌。化能自养菌：利用某些无机化合物(如NH、HS、氧化亚铁等)取得能量，32以CO作为碳源，合成所需要的有机物。2如硝化细菌科的细菌。第一节细菌细胞的代谢过程第二章3.四种营养类型细菌的生长繁殖和生态光能异养菌：光能营养菌中能同化有机碳者，均属于光能异养菌。化能异养菌：化能营养菌中，要求有机物作为碳源和能源者，均属于化能异养菌。此种营养的类型是生物界中最常见的一种。第一节细菌细胞的代谢过程第二章（三）细菌的营养需要（补充）水分细菌的生长繁殖和生态碳源(含碳化合物)：供能氮源：合

5、成菌体的成分无机盐类：P，S（酶，辅酶的必需基团；调节渗透压）。生长因子：VitB族化合物第一节细菌细胞的代谢过程第二章三、细菌的代谢(metabolism)(补充)（一）能量代谢细菌的生长繁殖和生态呼吸(respiration)(广义)：细菌对无机物或有机物进行氧化，产生能量，供应本身生命活动的使用，为此而进行的一系列氧化还原反应。▲需氧呼吸(呼吸)：受氢体是分子氧。▲发酵(fermentation)：受氢体是氧以外的无机物或有机物。第一节细菌细胞的代谢过程第二章三、细菌的代谢（metabolism）（一）能量代谢细菌的生长繁殖和生态注意医学上的划分：呼吸：以无机物为受氢体，包括①需氧

6、呼吸（分子氧）②厌氧呼吸（氧以外的其它无机物）发酵：以有机物为受氢体第一节细菌的生理第二章三、细菌的代谢（metabolism）（二）物质代谢细菌的生长繁殖和生态1．合成性代谢产物①热原质：注入人体或动物体能引起发热反应，耐高压灭菌。②毒素：外毒素（蛋白质）内毒素（脂多糖）第一节细菌的生理第二章三、细菌的代谢（metabolism）1．合成性代谢产物细菌的生长繁殖和生态③抗生素：由某些微生物在代谢过程中产生的一类抗菌物质，能抑制或杀死某些病原微生物和肿瘤细胞。④细菌素（蛋白质）：仅对与产生菌有近缘关系的细菌有杀伤作用。第一节细菌的生理第二章1．合成性代谢产物⑤维生素：在肠道内能合成VitB族

7、和细菌的生长繁殖和生态VitK。⑥色素水溶性：能弥散。脂溶性：只存在于菌体，不扩散。⑦侵袭性酶类第一节细菌细胞的代谢过程第二章2.分解性代谢产物细菌的生长繁殖和生态依此设计特定的生化反应，对细菌进行鉴定。第二节细菌的生长繁殖第二章一、细菌个体的生长繁殖细菌繁殖的方式：细菌的生长繁殖和生态二等分分裂法（binaryfission）代时(generationtime)：多数为20~30min第二节细菌的生长繁