湘式小炒五花肉.doc

湘式小炒五花肉.doc

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1、湘式小炒五花肉用料五花肉1块白豆腐干4块尖椒1/2根红椒1/2根酸豆角3根小葱1根蒜3瓣洋葱1/4个相克食物海鲜酱油1大勺剁椒大勺做法 无步骤图·1.锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香。·2.放入五花肉,小火翻炒。·3.炒至五花肉变色,放入洋葱块。·4.再放入豆腐干。·5.炒匀后加入酸豆角。·6.加一大勺酱油。·7.再加入剁椒。·8.炒匀后放入青红椒、葱,大火炒1分钟即可。小贴士1.五花肉尽量切薄,比较易熟,而且口感更好;2.少放些油,因为五花肉煸炒过程中也会出油;3.酱油和剁椒均含有盐分,根据个人口味添加;4.酸豆角最好不要省略,可以

2、提味解腻。

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