茶香五花肉做法.doc

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1、茶香五花肉健康功效提神、保健、降压用料五花肉茶叶相克食物干辣椒相克食物葱白姜相克食物蒜花椒盐白糖相克食物酱油料酒胡椒粉鸡精做法 无步骤图·1.准备好材料。(花椒洗净,不喜欢花椒粒的话可以用花椒粉来代替)·2.五花肉洗净后放凉水里烧熟,煮出血沫。·3.切好葱,姜,蒜,干辣椒。·4.茶叶冲入沸水,加盖焖好。·5.煮好的五花肉捞出洗净后,切块。·6.茶泡好后,将茶叶滤出备用。·7.锅中倒少许油加热后,下入肉块煸炒至肉色变黄。(记得用锅盖挡着,容易炸锅,多余的油煸出来后倒在碗里,用来炒其他菜不浪费)·8

2、.稍稍变成黄色后,加入酱油半勺,盐1勺,白糖半勺翻炒上色。·9.炒好的肉块倒入电饭锅内(或者沙煲),放入葱白,姜片,蒜片,干辣椒,花椒,料酒1勺,鸡精适量,胡椒粉适量;插上电源煮20分钟左右,再按到“保温”键焖10分钟。(中途记得开盖翻拌均匀)·10.最后装盘前,放入茶叶拌匀即可。·11.茶香扑鼻不油腻的五花肉。

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