月子食谱大全.docx

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1、月子食谱大全食谱相克　　1、猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。　　2、木耳(水发) ：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。产前产后茶、素汤、素菜类：生化汤古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝14天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。药方组成：全当归24克，川芎9克，桃仁(去皮尖)6克，干姜(炮黑)2克，炙甘草2克。用法：一般是从产后第3天开始，水煎

2、服，或酌加黄酒同煎。每日1剂，分2次服。连续服用3～7剂即可。做法：1）水)700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第1次，药酒倒出，备用。2）第2次再加入水350毫升，和第1次煮法相同，约剩100毫升。3）将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。　　功效：养血祛淤，温经止痛。　　现代药理研究证明，生化汤有增强子宫平滑肌收缩，抗血栓，抗贫血，抗炎及镇痛作用。主治：产后血虚受寒，淤阻胞宫所致腹痛。临床表现为产后恶露(产后排出的带血分泌物)不能流出，小腹冷痛。　　中医认为由于分娩时失血耗气，所以产后多血虚，寒

3、邪乘虚而入，寒凝血淤，容易致使恶露不能畅行，淤血凝滞，引起小腹冷痛。这种产后腹痛是因血虚、血淤夹寒引起的，在治疗上，用药的基本原则应是补虚、化淤、散寒，生化汤就是针对这种情况而设的。　　养肝汤材料：枣红5-8枚、水300毫升31做法：1、红枣洗净，每枚用小刀画出几条竖纹（可帮助营养成份溢出），再放入大碗中。2、将水冲入碗中，加盖，让红枣浸泡2个小时以上。3、再将其放入锅中，隔水蒸半小时，即可饮用。小叮咛：养肝汤一天的量最好分两次或三次喝完，每天不可超过250毫升，否则容易上火。养肝汤可减轻手术后的伤口疼痛，最适合剖宫产的妈妈美妍茶材料：

4、山楂30克，水500毫升，红糖适量（以个人口味为准）做法：将山楂，水倒入锅中，以大火加盖煮沸后，改文火煮半小时熄火。滤出汁加入红糖即可。小叮咛：美妍茶在坐月子期间可当作饮料饮用；放入冰箱保存，需加温饮用，每天饮用300毫升；山楂健胃、助消化、止烦渴，并有瘦身效果，适合超重的产妇饮用。原味蔬菜汤将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，味道清香，可以当茶喝，在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。原料：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦，每次选择4种以上即可。一天制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量

5、清水，煮烂后取汤水饮用。注意：喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响发奶效果。另外，产后最初几天，产妇几乎都有便秘的困扰。这是由于肠道和腹部肌肉松弛的缘故。所以，顺产的产妇从分娩当天就可多补充液体和吃些青菜水果来加以改善。红豆汤材料：赤豆60克（一日份，分两碗食用）、水1000毫升、红糖适量做法：赤豆洗净，放入水中浸泡4小时后，大火煮沸后改中火加盖煮20分钟，再转文火煮1小时，熄火加入红糖搅拌匀即可。小叮咛：赤豆有强心利尿之效，对于水肿或新陈代谢较差的产妇，坐月子期间应该每日食用红豆汤，以改善因水分代谢不良造成的水肿型肥胖；赤

6、豆多吃易胀气，每日应该控制在两碗以内。酒酿蛋花汤食材：酒酿1块，鸡蛋1个。31制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。木瓜汤 材料：木瓜1只（约250-500克），生姜2片，米醋1碗。 制作步骤： 生姜去皮洗净，加入米醋，木瓜去皮切片，一起放瓦煲，加清水一碗半，煲大半小时，瓜烂即成，味道甜酸辣，可口美味，有益健身。 食谱营养：恢复体力，祛清血瘀。冬菇油菜此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。

7、原料：冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。制作：1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。特点：油菜软烂，冬菇软滑。各种粥、猪肝、鱼汤类：注：1、五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米    在清水中浸泡12小时。2、每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。3、水果品种不限（忌寒凉性水果），吃之前要用温水温热。4.黑白饭为黑米、

8、血糯米、白米5.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。6.杂粮粥：五谷杂粮各种米豆适当配着煮粥，整个月子期间交替着做。31台湾油饭：功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。材料：糯米40克