小学生科学《食物中的营养》.ppt

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1、早餐中餐晚餐其他一天的食物可以按什么分类？第2课食物中的营养水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质你知道食物中主要含有哪些营养成分吗？说一说：1、这些营养成分对我们的身体有哪些作用？2、它们都来自哪些食物？蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。蛋白质含丰富蛋白质的食物：水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70％；儿童体内水含量80％。水我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，糖类的重要功能是供给生命

2、活动所需要的能量。糖类含丰富糖类的食物：脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。脂肪含丰富脂肪的食物：维生素按A、B、C的顺序排列起来，一直排列到L、P、U共有十几种。有一个小朋友他平时不挑食，蔬菜水果鸡蛋牛奶样样都爱吃，但有一次他还是因为缺乏营养生病了。他的脖子肿的很大，他“哎呦哎呦”得直叫，看样子病得不轻。医生说他的病情是缺少一类矿物质所致。你们知道他得的是什么病吗？矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。脂肪维生素矿物质蛋白质糖类水给自己的“一天的食

3、物”按主要营养成分分类吧我知道检验食物中营养成分的方法脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘酒变蓝如何识别食物中的营养成分？1、我们可以通过实验和查阅资料的方式辨别食物中含有的营养成分。2、我们的身体需要各种营养，这些营养都储存在种类丰富的食物中。有没有一种食物含有人体所需的全部营养？想一想我们在平时饮食中应注意什么？（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。垃圾食品无公害农产品这节课你有哪些收获？营养小博士运用这节课的知识为家人设计一份营养食谱要求：营养食

4、谱应包括一日三餐营养要全面均衡食物的量不要太多也不要太少