正确吃素 吃出健康.docx.docx

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1、面包与芹菜同放更保鲜面包与芹菜同放更保鲜新鲜的面包买回家后放在哪儿？很多人的答案是冰箱冷藏室。其实，面包冷藏后容易变干、变硬，营养和口感还不如常温下保持的好。一项研究表明，２１℃—３５℃是最适合面包的保存温度。专家表示，买回的面包最好２天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上，应当包严实放到冷冻室内，拿出来之后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜。有人提倡这样一种方法：将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使面包保持新鲜的滋味。专家对此解释到，面包容易变干，而放些蔬菜进去，人为地制造一些水分，

2、能够恰好地调整包装袋内的湿度，但这样面包应尽快食用。另外，过了保质期的面包也不意味着就要扔掉，如果不在乎干硬口感，只要面包没有霉味，表面没有明显的霉斑，就还能吃。