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时间：2020-03-18
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1、西红柿中主要的营养就是维生素，其中,最重要的、含量最多的就是胡萝卜素中-----番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。保护心血管、抗坏血酸，茄子含丰富的维生素P含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富味道清鲜适口。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病。对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。能增进食欲，帮助消化。芹菜中含丰富的胡萝卜素和
2、多种维生素和蛋白蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，能增强食欲有保健作用。
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