《马铃薯加工与种植研究报告》--作者：安康孔令旗.doc

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1、《马铃蒋加工与种植研究报告》-作者：安康孔令旗陕西省重大科技创新项li专项资金可行性研究报告项目名称：马铃薯精深加工及种植基地建设申请单位：和具杠农产品工贸有限公司建设地址：和县和镇和村归口管理部门：安康市科技局编制口期：2011年12月8LI1第一章总论1一、申请项目概述1二、计划目标6第二章申请单位情况9一、基木情况9二、人员及开发能力10三、上年度单位财务状况12四、管理情况12第三章技术可行性和成熟性分析14一、技术创新性14二、成熟性和可靠性21第四章市场调杏与竞争能力分析22一、产品的主要用途

2、，主要应用领域的需求、未来市场预测2226273338二、国实施方案26一、开发计划二、技术方案三、生产方案四、营销方案五、其它问题的解决方案39第六章投资预算与资金筹措421一、投资预算42二、新增资金的筹措43三、资金使用计划43第七章经济、社会效益分析45—、成本分析45二、经济效益分析47三、项目投资评价53四、社会效益分析58第八章风险分析60—、技术风险60二、市场风险60三、规避风险的主要措施61第九章可行性研究报告编制说明62附件H录1、2、3、4、5、6、7、企业法人营业执照企业组织机构

3、代码证技术合作协议专利证书复印件及技术转让附件项目环评批复2010年度会计报表其他相关证书3一、申请项目概述第一章总论（一）项目所处的技术领域项目属于木项目属于农业综合技术领域。符合《陕科办发（2011）127号关于做好2011-2012年度陕西省重大科技创新专项资金计划项目申报工作的通知》文件要求，对安康市农业发展有看积极的推动作用。（二）主要内容项目引进“马铃薯全粉生产工艺”专利技术，建设马铃薯全粉生产车间1500平方米，建设马铃薯全粉生产线1条；采用“公司+基地+农户啲模式，在和县、岚呆县、汉滨区、

4、镇坪县配套建设原料种植基地2力亩。项1=1建成后，达到年产富硒马铃薯全粉6000吨的能力，实现产值5400万元。（三）创新点1.技术路线创新：木项目引进“马铃薯全粉生产工艺”专利技术，采用“公司+基地+农户”的模式，配套建设原料种植基地，参照GMP要求进行加丁，实行初、精深加工配套结合，全面促进现有资源高效合理利用，整体提高马铃薯种薯生产技术水平与生产能力。1.产品结构创新：成功选用马铃薯高产品种“陇薯6号”、“陇薯3号”，具有产量高、高抗病、耐贮藏、淀粉含量高、I耐旱等特点，种繁育期只有60天，淀粉含量

5、比普通品种高10%o1.生产工艺创新：以茎尖剥离、组织培养等生物技术为核心技术，利用茎尖脱毒技术、组织培养、高效低成木的脱毒试管苗工厂化扩繁技术，在无十栽培条件下利用优化培养基质和营养液配方使脱毒苗快速健壮生长技术；优良的马铃薯一、二级原种生产技术及完善的马铃薯种薯繁育体系,进行马伶薯脱毒种薯的规范化生产，提升脱毒种薯生产技术水平，提高脱毒种薯生产能力。马铃薯全粉生产特别强调保持薯体细胞完整，工艺屮采用了气流/流化床干燥和大量冋填的路线，使蒋块在筛分过稈屮白然碎裂为粉状，使马铃蒋颗粒全粉细胞破裂少，黏度较

6、低,具备新鲜马铃薯所具有的良好风味。（四）技术水平木项目引进的“马铃薯全粉生产工艺”专利技术，该技术水平达到国内同类技术的领先水平。（五）项目的主要用途及应用范围木项日主要产品是马铃薯全粉，马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分，能最大程度地保持马铃薯屮原有的高含量维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、钾、铁等营养成分，可制成婴儿或老年消费者理想的营养食品。其复原效果好、口味纯正的特点被广大消费者所接2受，其食用方法简单、易消化的优点更被屮老年和婴幼儿所喜爱。（六）项目的社会经济意义木项目建成后，达到年产富

7、硒马铃薯全粉6000吨的能力，实现产值5400）1元。安康市地处秦巴山区是我国马铃蒋主产地z—,加快马铃蒋资源开发，潜在优势明显，开发前景十分可观。前几年，由于受交通、资金、技术等因素制约，马铃薯资源开发利用水平不高、集约化程度低、加工的技术含量低、产业链条短，基本上以鲜食和外销原料为主，其整体效益和产品附加值低。实施木项目，对于促进安康绿色生物资源的合理利用，建立具有安康特色的绿色产业，具有重大现实意义，是促进安康市马铃薯产业发展的必然选择。项目建设立足于农业产业化和富硒食品产业战略，着眼于特色资源，利

8、用先进的加工技术，建设马铃蒋生产基地和深加工生产线，延长马铃薯产业链.拉动全市马铃薯产业更快更好地发展。有利于增加附加值，捉高工业化发展水平，提高农业产业化经营效益。（七）目前的进展情况1.木项目前期工程已经启动，已引进“马铃薯全粉生产工艺''专利技术成果；2.已与合作单位******食品有限公司签订了专利技术转让合同；3.白有资金和银行贷款已落实；4.已完成村具、岚呆县、汉滨区、镇坪县种植基地的规划布局；5.生产厂区土建工程