员工招聘管理概述((000002).ppt

《员工招聘管理概述((000002).ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在PPT专区-天天文库。

1、第四讲饭店员工招聘管理GGP2012.101招聘概述1.1招聘的定义招聘是指组织为了发展的需要，根据人力资源规划和工作分析的要求，寻找、吸引那些有能力又有兴趣到本组织任职，并从中选出适宜人员予以录用的过程。招聘的核心是通过选拔实现“人-事”匹配。1.2招聘的程序1.3招聘工作的关键点（1）将招聘作为一种战略许多企业将招聘工作视为微不足道的例行公事，不能站在一种战略高度来审视和操作。要想招到组织真正需要的人，必须将招聘作为一种企业战略。这一过程包括：理解企业对人才的需求，制定相应的招聘策略和流程，并通过人力资源管理规划和工作分析来定位企

2、业真正需要的人。招聘战略也是随时变化的。处于不同时期的企业对于人才的需求不尽相同。这需要企业将招聘作为一种长期战略，根据所处的环境进行阶段调整。（河北大学VS河北科技学院）五星级酒店的五星级用人标准---访浦东香格里拉大酒店区域人力资源总监刘楚章从1971年新加坡第一家香格里拉酒店开始，香格里拉酒店集团便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中获得一致美誉。在未来的4年，香格里拉将在上海不断扩张自己的经营地盘，届时将新增2-3家新店，招聘200

3、0余名新员工。在香格里拉，员工被分为5个级别，1-3级都是中高层的管理人员，他们的面试分为3轮：第一轮的面试官是hr；第二轮为部门主管；第三轮则由总经理亲自面试。“面试的时候，会给他们一些案例进行分析，主要是观察他们的反应能力。然后，通过电话求证其跳槽原因以及前老板对他的评价。香格里拉不希望拥有一个频繁跳槽和不忠诚的员工。”4-5级为基层员工。除了厨房和客房人员外，其他各部门的员工必须熟练掌握英语。这些人员主要来自于应届毕业生，由于考虑到招聘数量的巨大，上海地区可能无法满足，他们每年会去大连、沈阳、青岛等地招聘所需要的员工。一般是3月

4、份，hr部门会派同事去当地的大学或高职学校招聘学生，或是借用当地香格里拉酒店的场地举行一场招聘会，以此吸引更多的求职者来应聘。此后的6月-12月，这些人会被派往酒店的各部门进行实习。实习期间，会有专门的老师对他们进行带教和考核。每月或者每两个月，老师会将所有学员的表现向hr部门作汇报。基本上80%的学员能够期满转正，然后正式进入酒店工作。通常，公司新进的每个员工，都会经过总经理的亲自审查，主要是通过交谈观察他们是否热情。香格里拉还有个名为“内部调动”的服务项目：每个员工都可以通过公司网站，了解到其他地区香格里拉酒店的人员需求情况，自己

5、可以提出申请，更换酒店或更换岗位。香格里拉大酒店遍布世界各地，浦东香格里拉则是中国的第19家。在未来的4年内，上海又将新增2-3家新店。若以每家需要800名员工计算，预计到2010年，将再招聘员工共2400名。目前，香格里拉的紧缺岗位主要分为两类：第一类集中在基层，如前台服务、接待、餐饮部、客房部、厨房等。香格里拉主要通过招聘日、网络、报纸等方式来进行招聘。另外，也很欢迎内部推荐。第二类是中高级人才，如一些行政管理、销售经理等。目前主要是通过集团网页发布招聘信息，“因为这样一来，很多老外就能看到我们的信息。其实，香格里拉酒店很多高层职

6、务都是由外籍人士在担任，我们非常欢迎他们加入酒店。”同样，中高级员工也可通过内部推荐的方式获得。（2）理解企业需求任何组织都会因其特定的目标、结构和任务而产生特定的需求。要想招到企业需要的人，必须了解企业的需求，包括对企业愿景、使命、目标、价值观和文化、产品和服务的了解。通过企业战略-部门战略-人力资源管理战略的层层分解，最终可以定义企业需要的人才，为进一步的招聘奠定基础。（3）确定招聘的必要性人力资源部门首先会接到公司相关部门经理的书面招聘需求报表，但不是所有部门的需求报表都会得到通过。人力资源部门需要根据实际情况，决定哪些工作是必

7、须通过招聘才能满足相关需求的。确定招聘需求的过程就是识别工作空缺的过程。一般情况下，工作空缺可以分为两种情形：一是不招人就可以弥补的空缺。可以通过加班、工作再设计等办法来解决问题。二是需要招人来弥补的空缺。这种情形需要进行招聘。在此，又可根据空缺职位的不同分为两种情况：（1）应急职位可以考虑聘用临时工，租用其他公司的人或者把工作完全外包出去。（2）核心职位可以采用内部招聘和外部招聘。（4）制定招聘流程清晰的招聘流程不仅有利于人力资源部门工作的展开，而且能够让企业的业务部门明确其在整个流程中的位置，从而提供有力的信息支持。因为后者是最终

8、的用人部门，而人力资源部门通常缺乏专业的业务知识。2人员需求分析【情景模拟】B公司现有人员配置表B公司现有人员配置表（续）工厂管理改进部本科以上学历人员占80%，年龄结构较年轻，部门工作量无较大变动，故未提出招聘需求申请