西餐部例会制度.doc

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1、龙鑫国际大酒店西餐厅集·总经办（2014）NO：致呈：集团办、酒店总经办发自：酒店西餐部抄送：西餐部抄报：丁副总经理事由：关于西餐例会制度日期：2014年5月22日共2页西餐部例会制度目的：加强信息沟通，促进内部信息的落实与交流，使工作条理化合理化，使任务明确清晰，高质量高效率的完成与处理各项事务，使得各项工作有据可查，有理可依。一、西餐每日班前、后例会：1、班前整理着装、仪容仪表、化淡妆（女员工），检查上班时所需的物品，提前10分钟参加部门例会；2、由当值带班点到，做好应到人数的记录并记录实到人数的登记；3、回顾昨天及上一班的工作内容，检讨是否有过

2、错的地方，有则改之；4、宣读当天发放文件及传达领导的工作任务，安排当天工作及岗位；5、将当天未完成的工作写在交接班本上，与下一班人员做好交班或口头交接；6、在下班时间点到，如因工作关系可以推迟点到，杜绝提前下班点到；7、下班例会回顾当班工作内容，如果工作中出现问题及时提出并解决；8、西餐部全体会议于每月（最后一个星期六下午三点）月尾一次；9、每日例会根据酒店例会后安排；二、管理层每周例会：1、每周三进行下午管理层周例会；2、主要传达行政例会内容及上级领导的工作指示；1、汇报一周工作中所发生的问题，及员工的工作思想、困难及心态问题；2、总结一周工作的完

3、成进度，汇报下周工作计划内容；3、解决汇报的问题，并对一些重要问题进行整理记录；4、安排一周内的工作内容，要求将会议内容及时传达给员工，并有效的贯彻落实下去；7、做好部门团队精神建设工作；一、所有会议的要求（领班以上级）：1、每人携带笔记本（便记本），必须记录会议内容；2、手机一定要处于静音或关机状态；3、有问题要先举手后发问；4、如有重要电话需要接听时，举手得到同意后才可离开接听；5、如有特殊原因无法参加会议者需在会议前向直属上级请示；西餐部魏书增