麦德龙暑期实习报告.doc

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1、麦德龙暑期实践报告实习人:2010年9月6日一、实习目的   通过在麦德龙商场的实习，不仅使我们正确掌握收银工作的程序，更加使我们了解社会，接触实际，接触到广大的消费者，了解消费者的需求和习性，而且还增强我们的职业意识和劳动观念，获得相关的生产实践和专业岗位技能，巩固和运用理论知识，达到理论联系实际，培养实际工作和专业基本技能的能力。为毕业后走上工作岗位奠定基础。二、实习单位及岗位简介   实习单位：锦江麦德龙现购自运有限公司。它是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，在麦德龙和万客隆（仅限欧洲）品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场，是德国股票指数DAX的

2、成分公司，世界500强之一，分店遍布32个国家。由奥托·拜斯海姆（OttoBeisheim）创建，目前总部位于杜塞尔多夫。1964年，在商业领域中，一个崭新理念和管理方式在德国诞生了，这就是麦德龙。在全球32个国家中经营现购自运制（CashandCarry，C＆C）商场、大型百货商场、超大型超市折扣连锁店、专卖店等。麦德龙在中国的形式是由德国麦德龙集团与上海锦江集团合作，企业旨在为专业客户服务，主要针对餐饮客户，企事业单位，工厂等客户服务，为其提供高品质的产品和优质的服务。公司的企业文化：致力于服务专业客户，锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场是以现购自运为主的

3、大型会员制批发超市，于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。岗位：收银员具体工作内容包括：熟悉商场各部门商品情况，了解有关商品的信息，学会与顾客交流沟通，认真仔细的进行班前准备，收银及结算。实习时间：2010年8月23日——9月6日三、实习过程今年暑假,学校与锦江麦德龙有限公司联系，为我们市场营销专业的在校生提供了一次难得而宝贵的实习机会，来了解商场工作的实际情况。之前通过营销专业课的学习就知道麦德龙集团是当今欧洲第三，世界第五的贸易和零售集团，并且是世界第一家“先购自运制”连锁经营的开启者。从1964年第一家麦德龙先购自

4、运商场在德国开业以来，麦德龙久一如既往的坚持自己的远景——以尽可能低的价格，为专业客户提供高质量的商品和商业方案。因此，作为一名市场营销专业的学生，能够进入麦德龙实习是我的理想，当得知这个消息的时候，我的心情既兴奋又紧张，想着一定要去那里实习，认真地完成自己的工作，在那里得到经验的收获。2010年8月23日早我们满怀着期待来到了西安麦德龙雁塔商场，人力资源部的部长接待了我们，给我们讲解了这次实习的主要情况，还以PPT的形式介绍了麦德龙商场的发展、企业文化以及内部结构，使我们加深了对麦德龙的了解。当得知我们的这次实习被安排到了收银部，我或多或少有了一些疑问，收银工作

5、与我们的专业有什么关系呢？我们能够从中学习到什么呢？带着这些疑问，我们与收银部的主管见面了，她给我们详细讲解了收音的流程以及一些突发状况的处理，也安排了以后实习期间我们的工作。开始的几天，我们都在重复着两项工作，那就是熟悉商场各部门的情况和商品的情况，尤为重要的是搞清楚哪些商品可以单卖，哪些商品是按箱或盒卖，还有就是跟着老员工一起熟悉收银流程。这些看似简单的工作在实际的工作中并没有想象的简单，我们必须全面的了解商品，并且在工作中必须认真仔细，否则很可能给商场或者顾客带来损失。在收银部师傅的细心指导下，一个周以后我们已经基本能够十分熟悉收银的整个流程以及应该注意的礼

6、仪了，于是我们的收银主管将我们同学分为两人一组上银台进行工作，从开始的搬迁准备工作：领取备用金、领取钥匙、表格、pos机等，到站在收银台上拿着扫描枪为顾客服务，再到一天工作完成以后到结算室清点一天的钱和银联单据，都有我们二人一组完成了，两个人互相帮助，互相监督，共同进步，这是一个使我们快速进步的好方法。虽然一天的工作很辛苦，既要保证速度快，为顾客节省时间，又要保证准确扫描、识别真假币，使商场不受到损失，但是每当我们回到结算室结算完成后，与主管那里的数据相对应无误，既不短款也不长款的时候，内心便充满满足感，觉得这一天辛苦的工作是值得的。这样二人一组上银台工作了一段时

7、间以后，我们也能独立独当一面的完成收银工作了，然后主管又安排我们一个人独立工作了。刚开始的时候，还是很紧张的，有点担心会漏扫或者错扫，所以一直小心翼翼的，在速度方面并没有得到提高，这样过了两天，工作都是顺利无误的完成的，于是自己的信心便增加了，加之多天的工作以后对工作的熟练程度也增加了不少，于是速度也渐渐地提升了。在收银的过程中，我们还有一项很重要的练习内容——点钞。我们每个人都准备了一份专门练习点钞用的点钞纸，主管交给了我们正确点钞的方法，我们在空闲的时候都会把它拿出来点，点钞的要求不仅仅要速度快，而且要准确点对钞票的张数，更加重要的是要快速识别真假人民币。每隔

8、一段时间，