面包机说明书汇总.doc

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1、食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。将电源线插上插座。提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。

2、按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。另一种是800克一炉，显示1500克。面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。面包表面颜色可通过菜单键设置。程序13,15,16不能设置成深色。有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所

3、选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。第13页共13页延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。按加减号设置11小时。按下启动键，会有声音提示，定时器上的冒号会闪烁，倒数计秒开始，指示灯亮。如果你想修正错误时

4、间或改变设置，按住启动键直到响起嘟声。之前的时间设置会消失，你就可以重新设置该模式下，在功能开始运行时，不会再有声音提示。此功能不适用于烹饪含有不能油炸和不能过夜的食品，如：新鲜牛奶，鸡蛋，酸牛奶，酸奶酪，奶酪和新鲜水果结束程序烘烤时间结束后，程序自动停止，屏幕上会显示“0:00:”提示声发出，指示灯闪烁。结束正在进行的程序或者取消延时启动功能，只需长按启动键5秒中。取出面包烘烤或加热结束后，拔掉电源。有时可能出现面包取出时，揉面杆还没有停止的情况。如果这样，可以按照以下步骤使用钩n当面包取出时，放在一边直到冷却，带上烤箱用手套，用手把它竖立起来n将钩插入揉面杆一面的中心轴部位n在其反面轻轻

5、的拉钩n把面包竖起来，并放在金属架上冷却注意：为了保障盘的不沾性，请不要用金属器材取出面包下面就是面包机的使用方法，让你可以像个真正的面包师一样做出松软香甜的面包。现在，请按照下面的步骤开始。第13页共13页1，把水，面粉，盐最后是干的酵母倒入面包桶里，再把桶放进面包机里，盖上面包机的盖子。2，按menu键选择程序3，长棍面包。桶内会开始搅拌，。3，19分钟后，把面团从面包机中取出来，在砧板上撒一些面粉后把搅拌好的面包放在上面。4，把面团用刀切成均匀的四块，用手掌将面团压扁，折叠后再压扁，反复几次。5，最后将,面团搓成长棍状放在烘烤盘上，用小刀在面团上划出几道口子，用刷子沾水给面团完全打湿。

6、6，把放置好的烘烤盘放在烘烤架上，在小心放进面包机里，盖上面包机的盖子。7，按启动键，开始烘烤过程，55分钟。“嘟”声后拿出即可。*可根据个人口味，将发酵好的面团均匀的沾上芝麻粉等，再用小刀划开面团，为了使面包更好看也可以用剪刀。1.basicwhitebread白面包2.fastbasicwhitebread快速白面包6.wholemealbread全麦面包4.fastwholemealbread快速全麦面包5.frenchbread法式面包7.sweetbread甜面包12.superfastbread快速面包14.cake蛋糕9.glutenfreebread麦麸面包10.leaven

7、eddoughandfreshpastadough生面团/比萨生面团11.traditionaldough发面团15.jam果酱13.cooking烧烤(10分钟)16，pastadough意大利面面团菜单键通过菜单键，您可以选择13个不同的功能模式。每一个功能模式都会同时显示时间。每选择一个功能，其相应的操作就会依次显示出来。（Le....affiche不会)。每按一次菜单键，跳到下一个功能，依次从1到13