中药材.中药饮片养护知识试卷.doc

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1、中药材、中药饮片养护知识试卷部门姓名得分一、判断题（24分）1.对已生虫的中药饮片应进行筛选，去掉虫屎灰渣，再进行杀虫处理，如果量大的品种先杀虫再处理。（　　　　）２．入库饮片应充分干燥，含水量不超过２０％。　　　　（　　　　）３．原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在３０℃以下，相对湿度应保持在８０％以下为宜。　　　（　　　　）４．在库检查应定期或不定期的进行，一般夏秋季需要５－７天检查一次，冬春季需１０－１５天检查一次。　　　　　　（　　　　）５．温度对中药饮片贮存影响很大，温度在２０－３５℃易引起霉菌的繁殖生长，１０℃以下霉菌就发育延缓，０℃就

2、停止发育，５５－６０℃霉菌就死亡。　　　　　　　　　　　　　　　（　　　　）６．湿度对饮片贮藏影响很大，湿度太大能使药材潮解、变性、霉变，湿度太小能使药材风化。　　　　　　　　　　　　　（　　　　）７．含脂肪油的药材或易挥发的珍贵中药材，可将其置于密闭的容器中，加盖严封置于阴凉干燥处保存。　　　　　　　　（　　　　）８．药材变质的外在因素主要是温度、湿度、空气、阳光。（　　　）二、填空题（２０分）１．中药饮片的质量变异有三个基本要素，即　　　　　、　　　　、自身含水量缺一不可。２．药材泛糖、走油的主要受药材　　　　、　　　　　、储藏年限影响。３．保持饮片库房场所及周

3、边环境、　　　　　、　　　　　、设备、用具等清洁卫生和消毒，以防止虫害的侵入。４．霉变又称　　　　　、是　　　在中药表面或　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的滋生现象。三、选择题（２５分）１．中药材防止虫蛀的方法（　　　　　　）Ａ、日光暴晒　　　Ｂ、低温冷藏　　Ｃ、利用化学药剂进行熏虫　　Ｄ、特殊光波杀虫法２．霉变的处理方法有（　　　　　　）Ａ、撞刷法　　　Ｂ、淘洗法、　　　Ｃ、晒洗去霉法　　Ｄ、油擦法３．常温库的湿温度是（　　　　　　　）Ａ、湿度４５－７５％，温度０－３０℃Ｂ、湿度

4、４０－７０％，温度０－２５℃Ｃ、湿度２０－４０％，温度５－１０％４．阴凉库的温度是（　　　　　　　）Ａ、湿度４５－７５％，温度０－３０℃Ｂ、湿度４５－７５％，温度０－２０℃Ｃ、湿度４５－７５％，温度０－２５℃５．中药饮片水分应控制在（　　　　　　）Ａ、５－１０％　　Ｂ、７－１２％　　Ｃ、５－１５％Ｄ、５－２０％四、简答题１．简述贵重药材的保管养护方法。（15分）２．哪些中药饮片易发生虫蛀，有何防止措施。（16分）