市场分析及竞争管理知识规划.ppt

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1、我在星巴克在你心中是否曾想过拥有这样一个空间，那里有香浓的咖啡，舒缓的爵士，暖暖的米黄色灯光，落地窗外是熙熙攘攘的人群，窗内是您与好友伙伴共享的一份宁静舒适。我们为您提供的不仅仅是咖啡，您心中所想要的我们知道。爱生活，享受生活，您的公共空间。Starbucks，星巴克星巴克的产品主要分为经典咖啡、星冰乐、茶饮料3种，经典咖啡包括拿铁咖啡（Latte）、香草拿铁(VanillaLatte)、美式咖啡(CaffeAmericano)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、焦糖玛奇朵(CaramelMacchicato)、浓缩咖啡(Espresso)、浓缩康保蓝(EspressoCo

2、nPanna)；星冰乐包括焦糖咖啡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖星冰乐、抹茶星冰乐、香草星冰乐、巧克力星冰乐；茶饮料主要是指星巴克特有品种泰舒茶环境分析1．宏观环境分析•社会文化:中国的消费者市场成长很快，接受能力越来越强，这是现代化的一个必经过程。是一个文化传播和价值观念的建立。比如星巴克的设计、布置所体现的是一种轻松自由、不受拘束的生活态度。咖啡本身就是一种文化元素，一种世界性的饮料。它迟早会像洋葱、西红柿一样被人们接受，成为人们现代生活方式的一部分。•人口：80,90后的大学生越加注重品质和情调。而百联奥特莱斯是下沙学生逛街的好地方，有来自下沙各大高校的大学生，还有

3、来自杭州各地的消费者，把星巴克开在此地，必能引起各大顾客的注意和青睐。但是，由于地理位置比较偏僻，所以，推广度可能不会很大。•经济：其一，据调查，一般大学生将小半的生活费用于吃饭，而大半的则用于消费，故可得出，大学生可支配的零用钱较多；其二，据调查，大学生在娱乐等方面的支出在每月支出总量的比重不小，尤其是在有情人节，圣诞节等重大节日时。而星巴克则恰好是培养情感的好地方。但是，考虑到大学生可能不易于接受星巴克的价格，因此，到重大节日或者双休日则推出一系列优惠活动或套餐。2.微观环境分析原料供应商：1995年，中国的咖啡种植总面积已达9万亩。随着中国的进一步开放，雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡

4、公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供了品种更多、价格更优的产品。北京、上海、广州等大中城市的咖啡馆也如雨后春笋般地涌现。顾客：企业的一切营销活动都应以满足顾客的需要为中心。星巴克”吸引亚洲顾客的一个重要因素是其内部优雅独特的人文环境。木质的桌椅、清雅的音乐、考究的咖啡制作器具，为顾客烘托出一种典雅、悠闲的氛围。更难得的是，“星巴克”正在凭借其独特的优势吸引越来越多的亚洲消费者。星巴克卖的不只是咖啡，更是一种心情一种生活方式。市场竞争：企业不能独占市场，它们都会面临形形色色的竞争对手。星巴克亦是如此。上岛咖啡的加盟费用每4年仅为6万元，而且上岛还帮助你选取设店地址，以及对地点的评估等；

5、SPRCOFFEE风靡全球在于其超越欧美亚空间设计美学，独步全球壁炉咖啡台设计，口感口碑远播的专业技术，一流的咖啡烘焙及设备，作为国际休闲产业的知名品牌，SPRCOFFEE带给中国及亚太的不仅是风靡欧美的咖啡饮品，更是丰厚的咖啡文化底蕴。SWOT分析S-优势星巴克模式———直营连锁。星巴克强调每一个店都由自己投资经营，每个店的选址和装修都有严格的规定。品牌优势咖啡技术优势优雅独特的人文环境具有很大的潜在市场家庭和办公之外的第三空间具有大量的固定顾客W-劣势价格太高，普及不易连锁店较少消费者单一O-机会市场发展潜力大顾客需求量大扩大产品系列较高的品牌忠诚度海宁以及下沙地区城市化进程加快T-威胁竞

6、争者太多新产品或替代品的出现物价上涨导致原料价格上涨中美文化的冲突SO战略(利用)吸取广大消费者对“星巴克”的意见及建议,努力改善其自身的制作.根据消费情况,拟订相对应的营销方案WO战略(改进)“星巴克”该适时调整价位，样式等.同时,尽快出新产品以满足消费者.对于其他商家如有模仿,应即时创新,改变战略.如果有能力需开拓新市场,引进新的消费者ST战略(监视)加强对其他商家的了解,并结合自己的特色,完善店铺,改善产品，在竞争中占有利地位；开辟其他更好的服务，时时创新WT战略(消除)提高自己的服务及产品,在竞争中生存；寻找更低价格的供应商规划战略分析星巴克的产品定位首先，是实现产品和服务差异化，形成

7、顾客的忠诚度，使顾客感受到更大的价值以支付星巴克较高的溢价，星巴克提供除咖啡有形产品外，还有无形的心灵体验，而星巴克对这种体验近乎狂热的追求也打造了星巴克品牌的定位。由于顾客在星巴克消费所感受到的独特的情感和心理触动则是难以模仿的，这种心理层次感受到的更大的利益也带来了顾客的忠诚度，其次，星巴克可以考虑品牌延伸的产品策略，使得星巴克的咖啡进入超市进行销售，抢占即饮咖啡市场，但是这种品牌延伸的策略一