包装印刷食品包装培训课件.ppt

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1、食品包装食品类包装的市场调查汇报组员：02金属包装04玻璃包装05陶瓷包装03纸类包装分类01塑料包装第一部分塑料包装PART01塑料的基本概念常用食品包装塑料塑料的包装性能特点塑料包装材料的选用食品包装塑料的基本概念塑料是以合成的或天然的高分子化合物如合成树脂,天然树脂等为主要成分,并配以一定的助剂如填料,增塑剂,稳定剂,着色剂等经加工可塑成型,并在常温下保持其形状不变的材料.塑料的包装性能特点食品包装优点缺点物理机械性能好阻隔性好优良的抗化学药品性良好的加工适应性强度不如钢铁耐热度不及金属和玻璃部分塑料含有毒助中单体易带静电废弃物的处理困难食品包装常用食品包

2、装塑料聚乙烯高压低密度聚乙烯低压高密度聚乙烯线型低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯聚酯密胺塑料聚乙烯醇聚碳酸酯聚偏二氯乙烯简写PELDPEHDPELLDPEPPPSPETMEPVAPCPVDC特征————————最轻脆性耐酸碱光滑————阻水性好——高于LDPE——水蒸气与LDPE相似差，低于PE————好差优良阻气性差差高于LDPE差与氧气透过相似差好——好差优良机械强度——低高于LDPE高于LDPE好，高于PE脆性大优良好好好好延伸性——好————好————差——良好好耐低温很好——————比PE差良好——————好好耐高温差——————优良差60-80℃————好

3、——透明度不高较高低于LDPE——好好88-92%好好好好好食品包装常用食品包装塑料名称聚乙烯高压低密度聚乙烯低压高密度聚乙烯线型低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯聚酯密胺塑料聚乙烯醇聚碳酸酯聚偏二氯乙烯印刷性差——————差——很好——好————热封性很好好低于LDPE——比PE差————————差差柔顺性好——低于LDPE高于LDPE——————差——————加工性——好低于LDPE较好——好——好良好好差安全性好——————高于PE好，无毒无味无毒无味无毒无味无毒无味无毒无味紫外线不稳定适用范围食品的冷冻处理主要制成膜，生鲜果蔬包装，冷冻食品包装相比LDPE更节省

4、原料，作为复合膜的热封层可高温杀菌主要制成膜，包装肉类奶制品，阻气性差，短期包装含油食品，代替玻璃纸包装食品制成透明食品盒，快餐盒制造薄膜，做成瓶，罐、杯。还可作两用可烘烤托盘．制作包括食品包装方面的各种颜色的包装容器制成薄膜，可用于食品包装，对防止食品氧化变色、变味和变质优良的工程塑料，可制作各种齿轮、机器零件等；可制薄膜，主要是制作食品包装薄膜，可用作密封包装，能进行加热杀菌塑料包装材料的选用食品包装的安全卫生性环保性包装材料的阻透性经济性食品包装第二部分金属包装PART02金属包装的定义金属包装材料的特点金属包装的分类常见金属材料的包装性能金属材料（met

5、almaterial）用于食品包装有近200年的历史，是现代最重要的四大包装材料之一。金属包装材料以金属板或箔材为原材料，再加工成各种形式的容器来包装食品。金属包装的定义金属包装的分类1按材质分类2按厚度分类钢系铝系板材箔材（1）、冷（热）轧低碳薄钢板。（2）、镀锌薄钢板。（4）、镀铬薄钢板。（3）、镀锡薄钢板。（1）、铝板。（2）、铝箔（3）、镀铝薄膜厚度大于等于0.2mm厚度小于0.2mm金属包装材料的特点高阻隔性能化学稳定性差耐高低温性优良的机械性能加工性好且生产效率高不耐酸碱腐蚀优点缺点价格较贵重量较大废弃物易回收处理表面装饰性好性能用途缺点1.低碳薄钢

6、板低碳薄钢板机械强度高，加工性能良好，具有优良的综合防护性能，遮光性强，导热率高、耐热性和耐寒性优良，易于印刷装饰。是制作运输包装、金属容钢桶、金属罐的主要材料，如集装箱、钢桶、钢箱、钢托盘的主要材料。耐腐蚀性差，一般需加涂料处理低碳钢板是指含碳量＜0.25%、厚度为0.35-4.0mm的普通碳素钢或优质碳素结构钢的钢板。常见金属材料的包装性能镀锌薄钢板是在酸洗薄钢板表面镀上一层厚度为0.02mm以上的锌保护层而成，镀锌板厚度在0.44mm－1mm之间。（如图）结构镀锌薄钢板的力学性能和镀锡板、镀铬板相近。它表面光亮，强度、韧性良好，耐腐蚀性能也不错，但较镀锡板

7、、镀铬板差，价格较低。性能镀锌板是应用较多的金属包装材料，多用于制造中型和大型容器，适宜盛装粉状、浆状和液状等其它物料,如润滑液、油漆、洗涤剂等。用镀锌板制成容器后就不必进行表面防腐处理，因此镀锌薄钢板广泛用来制作金属包装容器，特别是镀锌板所制的容器还具有强度高、密封性能好等特点，是在工业产品包装中应用较多的一种包装容器。用途常见金属材料的包装性能2.镀锌钢板：俗称白铁皮，是制罐材料之一。将薄钢板放在熔融的锡液中热浸或电镀而得镀锡薄钢板结构由钢基板、锡铁合金层、锡层、氧化膜和油膜构成。(1)有光亮的外观，良好的耐蚀性和制罐加工性能，易于焊接。(2)其冲拔性能不如

8、铝板。大多制成以焊接和卷