西餐厅主厨辞职报告.doc

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1、西餐厅主厨辞职报告　　尊敬的领导：　　　　您好！　　　　很抱歉，在您这还没干够一个月就要辞职，但是这是我现在最想做的事情，辞职对我来说是最好的选择，也是对xx西餐厅的负责，我不适合咱们餐厅这个职位，还请您另谋高就吧，我实在是没脸再在这待下去了。还望您谅解。　　　　我们西餐厅在我是您半个月前高薪聘请过来的主厨，我对自己的厨艺也很是满意，我也认为自己值这个价，一直以来行为极其的高调，不懂得什么叫做谦虚，　　　　总觉得我高人一等，有点看不起人的感觉，正因为如此，我在后厨虽说是主厨，但是却处理不好跟同事之间的关系，让我感觉不到大家工作的那种积极向上的氛围，这是我想辞职

2、的原因之一。西餐厅本就是高消费的高档场所，里面人行为举止都十分的得体，无论是服务员还是食客，都是如此，每个人穿的都十分的正式严谨，衣冠不整者还不能入内，仿佛来这里吃饭就像是学生到教室上课可以一样，都十分严格的要求着自己的行为举止，但是这也不是我想看到了，这完全没有我想看到的那种食客们吃饭的气氛，这是我想辞职的原因之一。今天上午的一个食客点醒了我，他是一个人来先吃饭的，点了一份牛排，我按照我以往的经验去做，最后却遭到了食客的退货，说我烤的有点焦了，十分的影响口感，然后我又从新做了一份，让服务员端了上去，最后还是遭到了退货，这次的原因是说，牛排上的芝士放多了，完全

3、掩盖了牛排的香味……就这样一共经历了三次，我亲自去请教了他，他什么话都没说，自己动手给我做了一份，我吃完之后心服口服。他告诉我我还是适合当中餐厅那种湘菜馆的主厨，这是我想辞职的原因之一，也是最重要的一点。的确，我就是湘菜厨师出身的，就是因为工作低，且说出去不太好听，就想着进修了西餐厅的主厨。但事实证明我还没有学到家，根本不配在您这个全市最豪华最高档的西餐厅当主厨。　　　　认清自己是好事，我思考了很久，在家也跟媳妇商量过了，我们决定还是两夫妻自己开店创业，不给别人打工了，做一家中西结合餐厅，不再一味的追求高端路线，而是更加的平民。还望领导能体谅，我是辜负了您的期

4、望，没有把您的西餐厅带领走向更高的顶峰，但是我发现了自己完全没这个能力，根本没有去努力的必要，这个月的工资我也不要了，毕竟我还没做满一个月呢，给您造成困扰，在此跟您说一声对不起了。真心的希望，您能在我之后谋得一位大将，为西餐厅注入新鲜血液，再创辉煌。　　　　此致　　敬礼！　　　　辞职人：xx　　　　20xx年x月x日　　　　内容仅供参考