化学：专题一《认识有机化合物》课件（苏教版选修5）.ppt

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1、专题一认识有机化合物复习（1）有机物的官能团不同，类别不同，性质不同。（2）有机物的官能团相同，若连接方式或连接位置不同，类别相同，性质不同（3）有机物的性质就是官能团的性质，有机反应一般就是官能团的反应，与碳干结构无关。1.下列原子或原子团，不属于官能团的是()练习：A.OH—B.—NO2C.—SO3HD.—OHA三、有机化合物的结构特点1.碳原子的成键特点：（1）碳原子价键数为四个；（2）碳原子间的成键方式常有三种：C—C、C=C、C≡C；（3）碳原子的结合方式有二种：碳链和碳环2.有机物分子里原子共线、共面：共

2、线、共面其实是分子的构型问题，掌握并会画出以下分子的构型：正四面体，键角109о28′平面型结构，键角120о，6个原子在同一平面上；直线型结构，键角180о，4个原子在同一直线上平面型结构，键角120о，12个原子在同一平面上四、同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质，互称为同系物。同系物应是同类物质，应具有同一通式。对结构相似的正确理解，务必把握并运用以下两个要点：1．两个相同：若含有官能团，则不仅含相同种类的官能团，且同一种官能团的数目也要相同，如：CH3OH与HO—CH2—CH2—OH（

3、乙二醇）、CH2=CH2与CH2=CH—CH=CH2都不互为同系物。2．结构相似（而不是相同）是指属于同一类物物质。更确切地说是指：（1）碳键和碳链特点相同；（2）官能团种类、个数相同；（3）官能团与其他原子的连接方式相同。练习：1.下列物质一定属于同系物的是A．①和②B．④和⑥C．⑤和⑦D．④和⑧CD五、同分异构体凡分子式相同，但分子结构不同，因而性质也不同的几种化合物互称同分异构体。同分异构体可以属于同一类物质，也可以属于不同类物质。、炔烃二、炔烃二、炔烃二烯烃环烷烃炔烃二烯烃醇醚酚芳香醇醚醛酮羧酸酯葡萄糖果糖蔗糖

4、麦芽糖1、主链的选择含有官能团的最长碳链为主链。当有二条相同长度的最长的碳链时，选其中含支链最多的一条。2、主链碳原子的编号从离取代基（官能团）最近的一端开始编号。若有官能团则由官能团决定编号的起始端。四、有机化合物的系统命名法：3、取代基名称数目位置优先确定简单取代基，依次确定较为复杂的基团；将相同的基团合并在一起；一个取代基都有一个位置编号。4、总名称格式一般格式如下：编号—取代基名称—编号—主链名称[练习]1.下列有机物实际存在且命名正确的是Ａ.2，2－二甲基丁烷Ｂ.2－甲基－5－乙基－1－已烷Ｃ.3－甲基－2－

5、丁烯Ｄ.3，3－二甲基－2－戊烯A2.某烯烃与氢气加成后得到2.2－二甲基戊烷，烯烃的名称是Ａ.2，2－二甲基－3－戊烯Ｂ.2，2－二甲基－4－戊烯Ｃ.4，4－二甲基－2－戊烯Ｄ.2，2－二甲基－2－戊烯C2，3—二乙基—1—己烯3，4—二溴—1—丁烯五、研究有机物的一般步骤：1、分离、提纯2、鉴定结构：1）元素分析——实验式2）测分子量——确定分子式3）确定官能团、氢原子种类及数目——确定结构式；李比希氧化产物吸收分析法和现代元素分析法质谱法红外光谱、核磁共振氢谱或化学方法有机物的分离、提纯有机物分离、提纯的基本原则

6、：不增、不减、易分、复原。1、蒸馏：常用于分离提纯液态有机物。（1）原理：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。（2）条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右）。冷凝管牛角管锥形瓶石棉网酒精灯蒸馏烧瓶2.重结晶（1）原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。关键：选择适当的溶剂。（2）选择溶剂的条件：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。（3）重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温度越低越好呢？

7、温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。（4）步骤：粗产品→热溶解→热过滤→冷却结晶→提纯产品3.萃取（1）原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。（2）主要仪器：分液漏斗（3）分类：①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。（专用仪器

8、设备）萃取分液[练习]下列有四组混合物：①硝酸钾和氯化钠②溴化钠和单质溴的水溶液③乙醇和丁醇④乙酸乙酯和乙酸钠溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是：（）A分液、萃取、蒸馏、结晶B分液、蒸馏、萃取、结晶C萃取、蒸馏、分液、结晶D结晶、萃取、蒸馏、分液D二、元素分析与相对分子质量的测定元素定量分析的原理：将一定量的有机物燃烧，分解为