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时间:2020-03-07
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1、餐饮销售代表岗位职责 (层级关系)直接上级:餐饮经理(工作说明) 配合餐饮部各餐厅做好促销活动,努力扩大客源,定期走访客户,推销酒店的餐饮产品,提高餐饮产品的销售量和经济效益,为客人提供优质高效的预订服务。 (岗位职责) 1.接听订餐电话,接待订餐客人,积极推销餐饮的设施与前、菜品并做好订餐记录。 2.根据客人的要求,提供活动平面图、菜单、酒水单及活动的费用预算。 3.打印制作宴会的菜单及宾客席位卡。 4.根据客人对既定预订内容提出的变动意见,结合酒店的相应规定,更改宴会通知单并通知有关部门。 5.与有关部门沟通协作,满足客人的特别要求。 6.联系、走访客
2、户,拓展客源,推销酒店的的餐饮服务,收集意见,并向经理汇报。 7.收集客人的销售资料和宴会活动资料并整理存档。 8.负责日常的卫生和安全防火工作。1/1
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