高二化学课件：3.1.2 酚（人教版选修5）.ppt

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1、1.讨论：互为同系物吗？提示：所谓同系物是结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的一系列化合物。二者从组成上看相差一个CH2，但结构不相似，属于酚类，属于醇类，二者不互为同系物。2.试分析苯酚分子中至少有多少个原子在同一平面上？提示：苯分子中12个原子在同一平面上，苯酚可看作苯中一个氢原子被一个羟基取代，因此苯酚分子中至少有12个原子（6C、5H、1O）在同一平面上，最多13个原子都在同一平面上。3.苯酚在空气中易被氧化，该如何保存？苯酚能否被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化？提示：苯酚应密封保存；酸性高锰酸钾等强氧化剂的氧化性大于氧气，故可以氧化苯酚。4.苯酚若沾到皮肤上应如何处理？提

2、示：苯酚有毒，对皮肤具有强烈的腐蚀作用，其常温下在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂，可立即用酒精清洗。【典例1】(2010·德州高二检测)某些芳香族化合物的分子式均为C7H8O，其中属于酚类和不属于酚类的种类分别为A．2种和1种B．2种和3种C．3种和2种D．3种和1种【思路点拨】解答本题应注意以下两点：（1）属于酚类必有基团（2）苯环上有两个支链时，存在邻、间、对三种情况。【自主解答】选C。组成的酚类物质有：组成的非酚类物质有：1.讨论探究：苯酚、乙醇、水中羟基氢的活泼性。提示：苯酚显酸性，水显中性，说明苯酚分子中的羟基易电离出H+，酚羟基较活泼。钠和乙醇反应较与水反应缓慢，说明水中的羟基

3、较为活泼，故三者分子中羟基氢的活泼性由强到弱的顺序为：苯酚>水>乙醇。2.如何理解酚羟基比醇羟基更活泼？提示：物质的结构决定物质的性质。酚中的羟基直接与苯环相连，而醇中的羟基和烃基直接相连。苯环和羟基之间的相互作用使酚羟基更活泼。3.实验探究：设计实验证明酸性：CH3COOH＞H2CO3＞并画出实验装置图。提示：可利用醋酸与碳酸钙反应，并将生成的气体通入苯酚钠溶液中，观察溶液是否变浑浊。如图：4.分析比较苯酚和浓溴水、苯和液溴两反应，理解羟基对苯环的影响。提示：苯酚分子中羟基对苯环具有较大的影响，使苯环上羟基邻、对位上的氢原子更活泼，比苯上的氢原子更容易发生取代反应，具体体现在以下几个方面：【

4、典例2】漆酚是生漆的主要成分，黄色，能溶于有机溶剂中。漆酚不具有的化学性质有A.可以燃烧，当氧气充足时，产物为CO2和H2OB.与FeCl3溶液发生显色反应C.能与NaOH反应，也能与Na2CO3反应产生气泡D.它能与浓溴水发生取代反应和加成反应，且1mol漆酚最多消耗5molBr2【思路点拨】注意酚羟基的活泼性的强弱和不饱和键的个数。【自主解答】选C。C项中漆酚与NaOH反应而溶解，由于酚羟基的酸性弱于H2CO3的酸性，但强于HCO3-的酸性，所以漆酚会与Na2CO3反应生成NaHCO3，而不是CO2，故C项错。D项，苯环上—OH的邻位和对位均会与Br2发生取代反应，侧链—C15H27中含碳

5、碳双键或三键，可与Br2发生加成反应。取代时最多消耗3molBr2，加成时最多消耗2molBr2，则最多共消耗5molBr2，D项正确。知识点一：苯酚的结构及物理性质1.（双选）下列物质中属于酚类的是()【解析】选B、C。酚是羟基与苯环直接相连的化合物，故选B、C。2.下列关于苯酚的叙述中，正确的是()A.苯酚呈弱酸性，能使石蕊试液显浅红色B.苯酚分子中的13个原子一定处于同一平面上C.苯酚有腐蚀性，沾在皮肤上可用酒精洗涤D.苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀【解析】选C。苯酚的酸性较弱，不能使指示剂变色；苯酚中除酚羟基上的H原子外，其余12个原子一定处于同一平面上，当O—H键旋转使H落在

6、12个原子所在的平面上时，苯酚的13个原子将处在同一平面上，也就是说苯酚中的13个原子有可能处于同一平面上；苯酚有腐蚀性，使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤；苯酚与FeCl3溶液反应时得到紫色溶液而不是紫色沉淀。知识点二：苯酚的化学性质3.(2010·衡水高二检测)下列有关苯酚的叙述中不正确的是()A．苯酚是一种弱酸，它能与NaOH溶液反应B．在苯酚钠溶液中通入CO2气体可得到苯酚C．除去苯中混有的少量苯酚可用溴水作试剂D．苯酚有毒，但药皂中掺有少量苯酚【解析】选C。苯酚是一种弱酸，它能与NaOH溶液反应，酸性小于碳酸，在苯酚钠溶液中通入CO2气体可得到苯酚,故A、B正确。苯酚

7、有毒，但药皂中掺有少量苯酚可用于消毒。由于溴单质易溶于有机溶剂，除去苯中混有的少量苯酚若用溴水作试剂，苯酚反应生成沉淀，但苯中混有溴单质，故C错误。4.(2010·沈阳高二检测)白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是()A．1mol1molB．3.5mol7molC．6mol6molD．6mol7mol【