厨房抽排系统维护保养.doc

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1、厨房抽排系统维护保养厨房抽排系统维护保养一、抽排系统运行应当进行设施、设备运行情况维护、保养记录并确定维保人员、维保设备的名称、保养的部位、维保的时间等。二、厨房抽排系统维护、保养内容：1)前置油烟净化器；2)风机控制柜；3)排烟风机；4)排烟管道。三、设备、配件应根据使用场地的环境条件和产品的技术性能，要求及时进行保养和更换，对易腐蚀生锈的部位应定期清洁、除锈、注润滑剂。四、对排油烟机风机存在问题和故障，当场有条件解决的应立即解决，当场没有条件解决的应在24小时内解决，需要由供货商或厂家解决，不能影响公司正常营运工作，应在一周内解决恢

2、复排油烟机风机正常工作状态。五、油烟管道维保单位每年11月份进行一次清洗，前置净化每月三次（10号、20号、30号），排烟风机皮带每月一次检测，每六个月对风机轴承灌注黄油保证润滑。六、此表由工程部现场跟踪人员及其主管人员签字存档备案。厨房抽排系统维护保养年月日时间：天气：气温：维保项目保养内容现场记录情况正常故障故障原因及处理结果前置油烟净化前置驱动电机外观净化器网盘旋转油垢堆积情况风帽螺丝状态网盘骨架固定电机支架固定风筒内表面环境网盘凹槽外观油烟净化及风机控制柜空开装置按钮标识电源线路环境接触器吸合状态保护器运行状态运行的异响排油烟机

3、风机风机电机运行异响电机骨架固定皮带旋转状态机箱内异响叶轮轴承灌注黄油风机电源线路环境排烟管道烟道开口处漏烟漏油量烟道内油垢堆积情况主烟道平面内壁直观油垢堆积情况汇合烟道平面内壁油垢堆积情况烟道折（弯）边法兰连接处烟道分支连接处接油盒油量防火管道阀风量调节阀维保负责人（签名）：工程负责人（签名）：设备安全管理责任人（签名）：年月日年月日年月日