有机种植体系—从肥料到农药.doc

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1、.有机种植有机种植是一种完全不用人工合成化学物质，包括化学杀虫剂、杀菌剂、肥料、生长激素等，来种植的方法。有机种植旨在：与大自然合作循环再用减少任何引致污染的活动增加不同类型的野生生物维持生态平衡化肥料出现的问题一般的化学肥料，大多提供氮磷钾三样植物最需要的元素，但是植物还需要许多其他微量元素，只有部份化肥会提供氮磷钾以外的一至数种元素。植物在这种情况下，只有在泥土里吸取所需的其余养份，于是几年后，这些微量元素就会变得缺乏，植物健康亦会受损，生长亦受制﹔相反，有机肥料能够供给植物所需的所有元素，兼且有机肥那样容易溶于水，不但减少造成污染及破坏生态平衡，而且今天

2、下肥，几年后，仍有些留在田里，用有机方法种的地，只会越来越肥沃。化学农葯出现的问题化学农葯容易令昆虫产生抗性，因为每次使用化学虫葯，总有小部分比较顽强的昆虫能够活下来。它们的一代就会产生较强的抗性来。其实大多数农葯都会同时对多种昆虫，甚至鱼、鸟类有杀伤力，喷洒化学农葯的结果，不但令目标害虫死亡，连带其他有益或无害的生物亦被杀害，导致各类生物数量失去平衡，虫害更容易蔓延。不幸食用含有过量农葯的蔬果更会导致食物中毒，危害人类健康。有机肥料..有机肥提供充足及全面的养料给植物，故植物能生长得健康茂盛，自然能少病少虫，同时有机物亦能改善泥土的结构，创造一个排水良好、空

3、气流通、保水、保肥的环境，令泥土更适合微生物生存。1.自制堆肥堆肥是有机种植最好的肥料兼土壤改良剂。其实在大自然里，每分每秒微生物都在将有机物分解，将物质循环再用。我们做堆肥只是模仿大自然的循环，并将速度加快，将本来称为垃圾而又能被生物降解的东西堆放在一起，让它们被各类生物分解，把有用物的有机物循环再用。堆肥令泥土的养份能得到较全面的补充，令植物生长较佳，抗病虫害的能力会相对提高，虫葯的需求自然减少。堆肥也提供食物予泥土里的生物，把有机垃圾循环再用，也就减轻对生态环境造成的污染。1.1原料1.1.1不适合堆肥的物料a)金属 b)玻璃 c)塑胶 d)猫、狗及人的

4、粪便可能有寄生虫，理论上，堆肥过程所产生的高温(60—70℃)足以将这类病虫杀死，但万一不小心，仍有机会生存而传染给人 e)有病的动物的粪便 f)禽畜的粪便，要留心有否被抗生素，重金属与激素污染 ..g)有病的植物 h)已开花结子的野草，应除去结子部分，否则会令野草广泛散布 i)彩色印刷品 j)大块的原料，如木头和树枝，可先打碎然后再用 k)其他人工合成的物质1.1.2适合堆肥的物料a)海藻 b)树叶及草叶 c)菜狭及生果皮 d)木糠 e)剪碎的纸张 f)石灰(请参阅3.8段) g)鸡蛋壳 h)肉、鱼、食用渣滓，但须预防招引猫、狗和老鼠1.2堆肥的方法1.2.

5、1有氧堆肥：参看插图(1)至(8)a)将四根木条插入泥中，在三面钉上铁网 b)在地下放入树枝作通风用 c)堆入菜狭果皮等，然后将第四面也用铁网封上 d)细菌便会立刻在肥堆内作用，将植物分解 e)肥堆体积会明显下降，而且温度上升 ..f)用布或木板盖顶，令雨水不能侵入 g)每两星期翻动肥堆一次，以便引入更多空气 h)大约二至四个月后，肥堆便会熟腐，所有物质，都会变成深褐色的木糠状，这时便可将堆肥放入泥中作肥料用插图(1)至(8)—图注：自制有氧堆肥1、将四根木条插入泥中，在三面钉上铁网..1.2.2缺氧堆肥将所有原料加水密封于一容器内(可选择用有盖黑色胶桶)，将

6、该容器置于阳光下，间中摇匀，数月至一年后可供使用。1.2.3枯叶堆肥把收集的枯叶放入铁丝围网内，加水弄湿。枯叶堆肥的养份虽然不高，但却是很好的土壤改良剂。1.2.4蚯蚓堆肥：蚯蚓堆肥主要是利用蚯蚓对有机物的消化力，把有机物吃掉，消化后排出体外，变成更细小简单的物质，然后又把这些排泄物再吃掉，整个过程多次重覆，最后把有机物变作有用的肥料。蚯蚓堆肥箱的设计a)胶桶：把蚯蚓堆肥的原料盛起来，蚯蚓的活跃温度在18—25℃，可盖上桶盖阻隔光线及防止苍蝇等昆虫在堆肥上产卵，或防止蚯蚓被其他动物猎食。 b)湿布纸：原料上盖几层湿布纸有保湿作用，因为蚯蚓呼吸时需要身上有一层薄

7、水层，但切勿太湿以致缺氧。 c)叶狭碎屑：切碎了的菜狭更容易被蚯蚓吃掉及消化。 ..d)透气板：把堆肥和砂石层分隔。 e)砂石层、疏水孔：作疏水透气用，防止水份过量累积造成缺氧，因为蚯蚓活动需大量氧气。 f)蚯蚓：一般泥土里的蚯蚓已可。1.3影响堆肥过程的重要因素1.3.1空气肥堆里的微生物需要空气，故须不时翻动，翻动得越频密，空气供应越充足，如能每天翻动，熟腐所需时间便可缩短。肥堆底最好有一层树枝或碎石来疏气。湿润后会黏在一起的原料，如树叶、草叶等，容易造成缺氧，亦不易分解，故应与其他物料混合后始放入肥堆内。1.3.2水份肥堆不可以太干，否则不适宜微生物活动

8、，亦不可以太湿，因会造成缺氧，令分解缓