培养核心竞争力 中小啤酒企业发展的新模式.doc

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1、培养核心竞争力一一中小啤酒企业发展的新模式中国营销传播网，2002-03-28,作者：闫治民,访问人数:1546目录»第1页»第2页»第3页我国啤酒工业产业集中程度与美、日等发达国家相比较低，规模化优势不突出，整体竞争力不强，制约了我国啤酒工业的健康发展，近年来在国家有关政策的引导下和对部分大型中有啤酒企业的政策倾斜下，我国啤酒工业规模化发展非常迅速，青啤、燕京、珠江为代表的大型啤酒企业通过対本企业进行改造、扩建的同时，均以不同的方式进行以兼并、收购、控股为主的外部规模扩张，集团走出了自己的齐具特色的集团化发展的路子，

2、产量迅速上升，规模迅速扩大，使一批实力效益差发展后劲不足的中小型啤酒企业迅速起死冋生，如青啤控股或兼并的山东荣城、平度啤酒厂、西安汉斯啤酒厂等，去年年底青啤、燕啤双双突破百万吨大关，青啤迅速扩张，生产能力迅速扩大，问鼎世界二强之雄不久就可实现。已成为支撑我国啤酒工业的主体力量。但在规模扩张过程中，许多企业缺乏深刻的认识，从血走入了规模扩张的误区，给企业戴上了枷锁。部分大啤酒企业不计成本地盲目扩张，以致难以支付后继的扩张成本，没有产生预期效益，而把自C搞得精疲力竭，其至垮台，中小啤酒企业则不积极地靠自身力量努力发展，而坐

3、等大企业收购，许多企业负责人干脆把企业一卖了之，但事实却没有如此简单。从现实情况來自，知时间内使我国啤酒工业达到美、口等国家那样高的产业集中化程度不根本不可能的，我国啤酒工业发展，既不会很快走美国大集团规模化模式截止1999年底,我国啤酒集团总数己达49家。我国啤酒企业数目近年来随着产量的增加，却FI益减少，这说明规模化的加剧，而目前我国啤酒企业独立法人仍有474个，生产企业610个，但年产量55万吨以上的企业只有106个产量20万吨的企业只有18个，500多个5万吨以下的小企业大部分设备落后、技术力量薄弱、管理水平低

4、下，产品含杲低，没有币场竞争力，在大型啤酒集团的打压之下，生存难以为继，许多企业举起投靠，大型啤酒企业的大旗。血且真止有实力的大型啤酒企业在规模规模扩张过程中是相当谨慎的，如青啤集团只有市场布局合理、市场开拓能力和市场潜力大，有一定的人才资源，长短期利益兼顾的企业才能走入青啤的视线。并不是所以的中小型啤酒企业都能受到重视。，况且，即使在美国，除了10家企业产量占全国96%的市场以外，仍有500多家小企业存在，中小啤酒企业的发展之路除了走被收购、兼并、搞联合之外，对于尚有一定的技术、人才、市场优势的企业，还应走自力更生的

5、路子，靠自C的力量走出一片艳阳天。这就是说，只有走集团化这一条路可走，中小企业不一定要做大，但一定要做强，这就要有自C的独特之处，即核心的竞争力，但目前我国中小啤酒企业就缺这一点，大厂做什么，人就做什么，缺乏创新，中小企业应抓住本地市场这一优势，立足本地市场走自己的特色之路。同吋中小金业也面临发展机遇，居国家经贸委中小企业司负责人最近透跖国家有关部门止在加紧研究制定扶持中小企业发展的齐种法律、法规和政策，国家经贸委近tl推出了《关于鼓励和促进中小企业发展的若干政策意见》这是我国改革开放20年來第一个鼓励和促进中小企业发

6、展的文件。中即将出台的《中小企业法》打下了基础。涉及大力支持产业产品结构调藥、鼓励技术创新、加大财税政策改革力度、开辟融资渠道、建立信用担保体系、完善社会服务体系、创造公平市场环境及领导问题等内容。中小啤酒企业走特色之路要做到:一、开发特色产品，突出特色优势。古人云''以奇胜，以止合”。这是中小啤酒企业核心竞争力的关键，因为核心竞争力最终是通过产品來体现的。如企业可以根据当地资源和消费者需求，开发特色产品如苹果啤酒、沙棘啤酒、菠萝啤酒、枸杞啤酒、螺旋藻啤酒等，如内蒙金川保健啤酒总厂，是一个年产最不过5万吨的小型啤酒企业

7、，但期经过科研人员的艰苦攻关，开发出独具保健、医疗功效的保健啤酒，成为国家专利产品，并因其保健功效的独特有效性而记入基尼斯大录，产品供不应求，一家美国公司看中后，多次协商要求合资,中方经过认真分析研究后，果断拒绝美国要求，支持走自力更生的路子。目录»第1页»第2页»第3页二、细分市场。目前消费者的消费越来越多样化和个性化，对啤酒产品的功效性耍求越来越多，中小啤酒企业应该用灵活的眼光，和敏锐的市场洞察力，认真研究消费者的特殊需求，因为这部分特殊需求的群休较小，耍么不易被大型啤酒企业发现，要么因消费规模小，大型啤酒企业不屑

8、一顾，这止是中小啤酒企业生存的空间，而许多中小啤酒企业却不能看到这一点，总是跟在大企业后面走，大企业干什么，自C也干什么，产晶与大型企业类同，但又明显存在品质差距，在同一目标市场竞争，总是处于劣势。三、坚守本地市场，逐步向外渗透。一般来说，中小啤酒企业所处在中小城市内或附近,本地市场的消费量足以支掠一个中小啤酒企业的生存，关键是许