儿童脾胃调理的方法及食谱分享.doc

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1、儿童脾胃调理的方法及食谱分享 俗话说，脾胃为后天之本。脾胃的调理，要从娃娃抓起。有些小孩子食欲不振，或者是脾胃负担过重，天天吃健胃消食片。可它毕竟是药啊，有没有更安全的方法呢？有，可以选择食疗呀。 经过千辛万苦我终于找到了相关专家分享的关于儿童脾胃调理的食疗方法，趁着不忙，今天分享给大家。 首先呢，咱们先聊一聊关于儿童脾胃调理的一些饮食要诀：一要多采用汤、羹、糕等烹调方式，少用炸、煎、熏、烤的方式。二是荤素要均衡，不能肉多菜少或严重偏食——只吃肉不吃菜，而且三餐一定要定时定量，防止过饱伤及脾胃，两餐

2、之间要少吃零食。三是要改掉饮食坏习惯，例如有些家长和孩子都是一边吃饭一边看电视，这个习惯可不好，因为吃饭不专心，不仅延长了就餐时间，影响消化液分泌，长久长此以往，必将伤及脾胃健康。 接下来咱们分享几款食疗食谱—— 刚才咱们提到，孩子调理脾胃，要多采用汤羹的形式，那么咱们先来介绍一款，莲藕羹，具体做法如下： 材料：红枣5—10粒，枸杞子20—30粒，老姜2—3片，莲藕粉1勺，红糖15克。 做法：把红枣、枸杞、老姜加三碗水煮开，用莲藕粉勾芡后加入红糖即可。看着颜色鲜艳，喝起来味道也不差，孩子一定喜欢喝

3、。 在两餐之间呢，咱们可以给孩子补充一些小零食，或者是老人也可以在两餐之间吃一些小零食，那么小零食的选择了，最好是既营养又健康的，咱们来介绍一款适合老人和小孩吃的一个小零食——长寿糕，具体做法如下： 材料：用全麦面粉和燕麦片各半，就是1:1的比例，比如如果全麦面粉是一碗，那么燕麦片也要一碗，然后可以加入每个人爱吃的其他材料如杏仁粉，葡萄干，香蕉跟芋头丝，红糖，黑芝麻等等。做法：所有材料混合后，出锅蒸熟，蒸完之后就是糕，晾凉切块就可以吃啦。 那么，大家知道补脾胃、助消化的食物都有哪些呢？有山药、茯苓、

4、扁豆、莲子等等，咱们可以这样搭配，山药+地瓜+红糖或莲子+红枣+薏米，用这种方式给孩子做点心吃吃，养胃又健脾，孩子还开心，喜欢吃，那么就不乱吃其他垃圾食品或者是零食了。 另外许多家长都很注重给孩子补钙，或者骨龄，那么，哪些食物，可以用来补钙和补磷呢？咱们可以把腰果+黑芝麻+松子+水果，用果汁机打匀，做成精力汤，这样做出来的精力汤孩子爱喝，喝了增智又增高，何乐而不为呢？ 接下来咱们来，介绍几种富含维生素a、维生素b和维生素c的一些食物，多吃富含维生素a的食物，可以保护孩子的视力。这些食物包括，胡萝卜、干

5、薯、南瓜等等。维生素b1呢，可以增强孩子的抵抗力、预防感冒。秋冬季节都容易感冒，咱们可以多吃麦片、松子等等富含维生素b的食物。维c呢，能够确保孩子发育正常，平安成长，那么咱们让孩子适量吃鲜枣、猕猴桃、龙眼、木瓜、草莓、柠檬等等富含维c的食物。 有些家长可能会问，孩子挑食怎么办呢？那好办呀，只要家长用点心，搭配五彩果蔬，让食物色香味俱全，不怕孩子不吃。 那么接下来，让我们来认识一下各色食物都有哪些吧：红色的食物，有草莓，红甜椒，西红柿，红辣椒。橘色食物，包括胡萝卜，南关玉米，地瓜，芒果，橘子，哈密瓜，木

6、瓜，柿子的。绿色食物，所有的绿叶菜，青椒，芦笋，黄瓜，猕猴桃都是。蓝紫黑色食物，包括茄子，甘蓝，紫菜，香菇，海带，蓝莓，葡萄等。白色食物包括洋葱，大蒜，山药，白萝卜，马铃薯，香蕉，梨等。咱们可以利用这些彩色食物做一个五彩的糙米饭。糙米饭在大家印象中觉得不好吃，但是加上一些五颜六色的材料，它就会变得既好看又好吃了，方法如下：把洗净后的糙米，加水和香菇浸泡一个小时左右，然后用这些香菇水来蒸糙米，另外可以加入地瓜丁，甜玉米粒，豌豆，板栗，香菇丁等等。这样做出来的炒米饭，既好看，又有营养，而且还好吃，全家肯定都喜

7、欢吃，大家有时间不妨试一下。 接下来再来介绍一款，养胃的食谱，叫豆腐丸子烩青菜。材料是豆腐一大块，胡萝卜1/4条，山药一百克，菠菜一百克，海带和小芹菜少许。做法是，将豆腐，分别与已切丁的胡萝卜、山药、菠菜（切末）混合，加入适量的调料，调匀揉成丸子状。将三种丸子入锅，加水煮开，待定型后成丸子状。然后加海带芽调味料，加入小芹菜末。最后把已经煮熟的丸子加入汤中，豆腐丸子烩青菜就完成了。 这里顺便提一下孩子们的调味料，咱们尽量选择一些天然的食材加工而成，例如用香菇，海藻，鸡汤等食材都可以制成天然的调味料。

8、南瓜炒饭：材料，南瓜一百克、糙米一碗、土豆半个、小白菜叶两叶、香菇两朵。做法，糙米提前煮好，将小白菜、香菇切末，南瓜切丁，除了米饭外，所有的材料酌量加油、盐及水，入锅炒熟，然后加入糙米饭混合快炒，拌匀即可。 什锦豆腐汤：材料，嫩豆腐一块，精瘦细绞肉80克，小青菜叶一株，胡萝卜30克，干海带0.5克事先泡开，香菇两朵，做法，小芹菜千万，胡萝卜切丝，将全部材料下锅，酌量加油、盐及水，大火煮沸后，转小火煮3到5分钟即可。 最后一