饲料原料识别.ppt

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1、饲料原料识别刘峰饲料原料的分类一、按营养成分：能量饲料、蛋白饲料、维生素类、矿物质类二、按国际标准分：1、青绿饲料。天然水分大等于60%，如牧草，树叶等2、粗饲料。粗纤维大等于18%。3、青贮饲料。如青贮玉米4、能量饲料。粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%的饲料5、蛋白饲料。粗纤维小于18%，蛋白大等于20%的饲料6、矿物质饲料。钙、磷、盐。7、维生素饲料。VA、VB、液蛋8、添加剂饲料。防霉剂、抗生素等玉米玉米的指标：3.1容重玉米籽粒在单位容积内的质量，以克/升（g/L）表示。3.2不完善粒不完善粒包括下列受到损伤但尚有饲用价值的玉米粒。3.2.1虫蚀粒，被虫蛀蚀，伤及

2、胚或胚乳的颗粒。3.2.2病斑粒，粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.3破损粒，籽粒破损达到该籽粒体积五分之一（含）以上的籽粒。3.2.4生芽粒，芽或幼根突破表皮的颗粒。3.2.5生霉粒，粒面生霉的颗粒3.2.6热损伤粒，受热后胚或胚乳已经显著变色和损伤的颗粒。3.3杂质，能通过直径3.0mm圆孔筛的物质；无饲用价值的玉米；玉米以外的其他物质。4.1质量指标饲料用玉米按容重、粗蛋白质、不完善粒分等级，其质量指标见表1。表1指标　容重,g/L粗蛋白质%不完善粒，%水分,%杂质,%色泽气味等级　　　　　　　　　总量　　其中生霉粒1≥710≥10.0≤5.02≥685≥9.

3、0≤6.5≤2.0 ≤14.0≤1.0正常3≥660≥8.0≤8.0玉米我公司玉米接收标准：蛋白质于7.5霉变小于等于2%不完善粒小于等于7%.豆粕感官性状本品呈浅黄褐色或浅黄色不规则的碎片状或粗粉状，色泽一致，无发酵、无霉变、结块、虫蛀及异味异臭。3.2夹杂物不得掺入饲料用大豆粕以外的物质，若加入抗氧剂、防霉剂、抗结块剂等添加剂时，要具体说明加入的品种和数量。豆粕项     目带皮大豆粕去皮大豆粕一级二级一级二级水分（%）≤12.0≤13.0≤12.0≤13.0粗蛋白（%）≥44.0≥42.0≥48.0≥46.0粗纤维（%）≤7.0≤3.5≤4.5粗灰分（%）≤7.0≤7

4、.0尿素酶活性（以氨态氮计）/【mg/(min·g)】≤0.3≤0.3氢氧化钾蛋白质溶解度（%）≥70.0≥70.0豆粕棉粕1感官性状不规则片状或粉状颗粒状，色泽呈鲜艳一致的黄褐色；无发酵、霉变、虫蛀及异味异嗅。2水分水分含量不得超过13.0％3游离棉粉每KG少于1200MG4夹杂物不得掺入饲料用棉籽粕以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。5蛋白含量39-42.纤维含量12-14.玉米蛋白粉真玉米蛋白粉为湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时，原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品，其处观呈金黄色，带有烤玉米的味道，并具有玉米发酵特殊气味，有蛋白质60%及

5、50%以上两种规格。玉米蛋白粉主要是添加蛋白。还可对肉鸡着色DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、Ｂ族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为DDG是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；另一种为DDGS，是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。后者的能量和营养物质总量均明显高于前者。

6、外观:黄褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干温度高颜色加深.味道:有发酵的气味,含有机酸,尝试有微酸味.DDGS（公司标准）DDG(高脂）水份≤12.0蛋白≥24.0脂肪≥8.0灰份≤6.0纤维≤9.0DDG（低脂）≤12.0≥28.0≥2.0≤6.0≤9.0次粉面粉与麸皮间的部分，含有面粉及麸皮次粉具有新鲜的面粉气味，无结块、霉变现象蛋白大于13%。脂肪2.5米糠粕（公司标准）全脂米糠水份夏季≤13.0冬季≤14.0蛋白≥11.0脂肪≥12.0灰份≤10.0纤维≤8.0米糠粕≤12.0≥15.0≤10.0≤8.0米糠的作用能量饲料，经稻谷加工的副产品，米糠饼提油后所得米糠粕。

7、可替代玉米添加饲料中。膨化玉米膨化玉米粉为淡黄色、带晶状闪光的多微孔粉末，具有烤香味。饲料加工中膨化玉米粉所起到的效果是粘合。例如鱼饲料或其他水产养殖所用的饲料中通常都加有膨化玉米粉，因膨化玉米粉有较好的粘合力度和在水中较耐泡的特性，质量好的膨化玉米粉在水产养殖中价格较高。在乳猪料中加利于消化吸收膨化玉米膨化玉米粉：产品指标：熟化度93%以上，粗蛋白8%-10%，水分10%—12%，特点：主要适用于高档乳猪料、鸡料前期、特种养殖狐貉貂全程饲养期膨化大豆大豆的膨化主要有干法膨化和湿法膨化两种方法，这里说的膨化是指湿法