饲料原料识别与分类大全

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1、一《能量饲料》(一)饲料原料：玉米分类与命名：（能量饲料）玉米是重要的粮食作物和重要的饲料来源，是谷实类饲料的主体。玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。1：外观特征：形状：优质玉米颗粒整齐均匀，水分高的玉米粒形膨胀、光泽性强。色泽：黄玉米为淡黄色至金黄色，凹玉米色泽较浅。味道：玉米甜味，初粉碎时有生谷味，但无酸味和霉味。玉米粒皮层光滑，半透明，并带有似指甲纹路和条纹，这是玉米粒区别于豆

2、仁的显著特点，另外，玉米粒的颜色也比豆仁深，呈桔红色。2：生产工艺：1253：营养特性：1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／k8，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。2.玉米中粗纤维很少，仅2%，3无氮浸出物高达72%,4粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。5矿物质元素低，但含有大量镁6黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K缺乏。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。7玉米的蛋白质含量偏低，且品质欠佳4：饲用

3、价值：1不宜用玉米作为猪禽的唯一饲料1252适口性好，对鸡皮肤、蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义3镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。注意黄曲霉的污染，而造成黄曲霉毒素中毒。5：质量标准：质量指标A级B级C级不合格必检水分%≤13.013.1-14.014.1-15.0≥15.1含杂率%≤0.50.6-1.01.1-1.9≥2.0感官性状籽粒整齐、均匀，色泽呈黄色,无霉变，无虫蛀,无异味、异嗅，无污染等。色泽呈黄色,籽粒不均，无霉变，无虫蛀,无异味、异嗅，无污染等。色杂，籽粒不均，有极少部分霉变、虫蛀粒，有轻微异味、异嗅，无污染等。色杂，籽粒不均，有部分霉变，虫蛀，有异味、

4、异嗅有污染等。参考不完善率%≤5.05.1-6.56.6-8.0≥8.1生霉粒%≤2.0≥2.1容重g/L≥710685-709660-684≤659脂肪酸价≤4040-5050-60≥60125mg/kg黄曲霉毒素B1ug/kg≤50>50霉菌总数103个/kg<40≥40注：①在10月至2月期间，水分可上浮1个百分点，但进货价格应有差距。②不完善粒包括:霉变粒、虫蚀粒、破损粒、病斑粒、生芽粒和热损伤粒等。4不得掺入饲料用玉米以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂时，应做相应说明5、卫生标准应符合中华人民共和国饲料、添加剂卫生标准GB13078的规定的规定6、包装、运输和储存饲

5、料用玉米的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。(注：不得用装过有毒有害物质的包装袋装饲料用玉米；严禁在车皮内进行药物熏蒸。)6：检验指标（鉴别真假）：125（二）饲料原料:小麦分类与命名:（能量饲料）1：外观特征:一年或二年生草本植物，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。子实供制面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。小麦是禾本科小麦属的重要栽培谷物。1252：生产工艺:CCP为关键控制环节CCP1：头道麦筛，主要去除小麦中的大杂，筛网孔径为20mm；CCP2：二道麦筛，主要去除小麦中的大、小杂，

6、筛网孔径为12mm、2.5mm；CCP3：磁铁分离机，主要去除小麦中的磁性金属物，磁力为10000高斯；CCP4：振动筛，主要去除小麦中的小杂，筛网孔径为2.0mm；125CCP5：组合机，主要去除小麦中的大杂、小杂、石子，筛网孔径为8.5mm、2.0mm；CCP6：自动加水机，主要功能为小麦的加水调质，自动测量原麦水份；CCP7：二次加水机，主要功能为小麦的二次加水调质；CCP8：去石机，主要去除小麦中的石子，工作振幅为5±0.5mm；CCP9：磨粉机，将完整的麦粒剥开，碾磨成粉，剥刮率设定为1B28~32%，2B46~58%；CCP10：检查筛，入粉仓前的最后一道筛理，通

7、过粉板检查高方筛筛网有无破损等；CCP11：永磁筒，主要去除面粉中的磁性金属物，磁力为12000高斯；CCP12：微量添加机，添加微量添加剂过氧化苯甲酰，添加量为0.058g/kg；3：营养特性:1小麦的有效能值高，如其消化能（猪）为13～14MJ/kg，代谢能（鸡）为12～13MJ/kg，产奶净能为8.5～9.0MJ/kg。2小麦的粗蛋白质含量居谷实类之首位，在12%以上，有的达14%以上，但必需氨基酸尤其是赖氨酸不足，因而小麦蛋白质品质较差。3小麦中无氮浸出物多，在其干物质中可达75%以上。4125