三聚氰胺中国宠物食品和植物蛋白参考麸质.ppt

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2、试验结束，包括孔雀石绿和隐色孔雀石绿2006年，100%的虾-硝基呋喃从中国进口鱼类和海产品表明中国的海产越来越符合食品安全标准。加拿大的海产和镉镉–重金属少引起毒性损害免疫体和神经组织，是致癌物质。最大的镉污染源来自于空气污染，香烟—一手烟或二手烟，很少来自食物例如鱼类。加拿大的海产和镉加拿大没有对鱼类或海产的镉含量有明确规定。中国对镉的含量有明确规定。海产中的最高含量为0.1mg/kg。三聚氰胺中国宠物食品和植物蛋白三聚氰胺–含氮杂环有机化合物毒性轻微肾衰竭–由氨气引起宠物食品含三聚氰胺造成猫狗死亡–20

3、07年3月18日首次报道。随即召回-MenuFoods（美国宠物食品）三聚氰胺中国宠物食品和植物蛋白参考麸质（谷蛋白）三聚氰胺中国宠物食品和植物蛋白被三聚氰胺污染的麸质（谷蛋白）三聚氰胺中国宠物食品和植物蛋白宠物死亡报道中死亡数从15只到数十万只–美国加拿大的动物死亡率尚未知4月3日，加拿大食品检验署发布了对某中国的麦麸供应商实施边境监控的指令。4月26日，加拿大食品检验署开始对从中国进口的所有小麦蛋白（麦麸）和植物蛋白实施边境监控。到6月4日，加拿大食品检验署扣住所有进口的植物蛋白，一一进行检测。其中一

4、些产品检测到三聚氰胺阳性。加拿大猪肉里的莱克多巴胺是一种化学物质，促肌肉生长获得北美认可在中国禁用对最大残留水平（MRL）国际上没有规定加拿大三次通过出入境检验检疫局通报进口猪肉中检测到含有莱克多巴胺肉品中的细菌污染中国对肉品中的细菌采取零容忍政策沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌加拿大不可能达到这些标准从加拿大出口到中国的猪肋骨里曾发现金黄色葡萄球菌，货物被退可能存在潜在的问题解决方法加拿大食品检验署和中国国家质量监督检验检疫总局于2003年签订成立病原菌和残留物工作组的协定。加拿大食品检验署和中国国家质量监

5、督检验检疫总局于2003年10月就传染性海绵状脑病方面进行合作签署了备忘录。加拿大食品检验署和中国国家质量监督检验检疫总局于2005年9月就食品安全和植物卫生的合作签署了备忘录。原则下，成立中加工作组，就鱼类和海产品的进出口检验检疫开展协作。知识回顾KnowledgeReview