啤酒企业分厂小灶炊事班服务员岗岗位说明书.doc

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1、nanhaizhanlue工作室专业的智力产品提供商某啤酒企业分厂小灶炊事班服务员岗岗位说明书岗位名称小灶炊事班服务员岗岗位编号所在部门总务科岗位定员7直接上级小灶炊事班班长岗位工资直接下级无分析人所辖人员无分析日期本职：负责服务、接待小灶就餐人员职责与工作任务：职责一职责表述：负责餐厅的准备工作时间百分比：50%工作任务负责餐厅的卫生频次：4次/日用时：1H负责餐具的摆放、整理、酒水搬运频次：8次/日用时：15m职责二职责表述：负责就餐人员的接待服务工作工作时间百分比：40%工作任务负责菜品的传送、供应酒水、餐具的撤换频次：2次/日用时：1H15m职责三职责表述：负责餐具卫生

2、工作工作时间百分比：8%工作任务负责餐具的消毒频次：2次/日用时：15m负责餐巾的清洗、消毒频次：2次/日用时：15m职责四职责表述：完成领导交办的其他工作工作时间百分比：2%权力：1、有对分管餐厅的整理权2、有对餐具使用权，有对餐具保管权3、有对餐具，餐巾的消毒权4、有定期检查身体权考核指标：1、对就餐环境的卫生合格率100%2、对就餐人员的服务满意率100%3、对餐巾的卫生消毒合格率100%，对餐具的卫生消毒合格率100%4、有传染性疾病调离本岗位工作协作关系：内部协调关系本班组人员外部协调关系外来就餐人员任职资格：教育水平初中以上文化专业经过专业培训或从事过本行业工作经验

3、一年以上相关经验能力要求语言表达能力、应变能力、操作能力个性特征稳重、责任心、细心、耐心生理特征无特殊要求nanhaizhanlue工作室专业的智力产品提供商所需培训无特殊要求工作特点：工作场所限于本岗位工作方式以站、走动、搬运为主工作时间特征无固定下班时间，每日加班至少在1小时以上工作环境热体力精力消耗精力集中度较高、体力消耗较大劳动保护无使用工具/设备音响类、升降机所需记录文档无备注：