如何学习屈臣氏之店铺管理精髓.doc

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1、如何学习屈臣氏之店铺管理精髓[图片]·分享·复制地址日志地址:请用Ctrl+C复制后贴给好友。·转发到微博转载自庞文强2011年03月30日01:46阅读(0)评论(0)分类：转载篇权限:公开·字体：中▼o小o中o大·更多▼o设置置顶o权限设置o推荐日志o转为私密日志·删除·编辑　很多中国本土化妆品零售企业在学习模仿屈臣氏，但是做的不太好，有点形是而神不是的味道。在探讨之前，我们先弄明白两个问题：　　第一问题：屈臣氏成功在哪里?　　2009年2月17日，美国的知名杂志《福布斯》最新公布的全球权力富豪榜中，香港富豪李嘉诚名列第11位。李嘉诚

2、上榜的主要理由有两个：　　第一是他旗下的和记黄埔控制着世界最大的货柜码头营运;　　第二是经营着世界最大的保健和美容产品零售连锁店——屈臣氏;　　这足以体现屈臣氏在国际上的地位以及影响力。　　那屈臣氏在中国有那些杰出的表现呢，自1989年，中国大陆第一家屈臣氏个人用品商店在北京开业以来，目前已经有接近500家分店。从经营角度来讲，我认为而屈臣氏真正成功的地方在于两个数据：　　1、屈臣氏店铺的“年坪效”达到3-6万元;　　2、屈臣氏的“毛利率”保持在35%-40%之间。　　“坪效”是指店铺在经营中平均每平方米所产生的业绩，是常用来衡量一个店铺

3、或者一种经营模式是否成功的指标。按照屈臣氏的店铺经营业绩，稳定的店铺“年坪效”大致在3-6万元。大家知道，对于一个大型超市，“年坪效”到达1.5万元是属于业绩不错的，3万元是属于顶级的。据我所了解，屈臣氏的很多店铺都是能达到6万元的。　　在超市的毛利率已经下降到10%以下的今天，屈臣氏的商品“毛利率”仍然还可以保持在35%以上，这也是值得其骄傲的。　　那屈臣氏究竟是如何达成这个令人眼红的业绩的?其他企业是否也可以获得这样的回报?　　我们先弄明白第二个问题：就是屈臣氏的发展历史以及背景。　　屈臣氏创立于1828年，前身是英国人在广州开办的一

4、个药房，叫广东大药房;　　1832年屈臣氏开设了中国大陆首间汽水厂;　　1841年广东药房南下香港，创办香港药房;　　1871年香港药房易名为A.S.Watson&Company(屈臣氏公司);　　1883年屈臣氏拓展海外业务至菲律宾及中国大陆，并于1884年在马尼拉开设药房与汽水厂，1886年屈臣氏有限公司注册登记，至1895年屈臣氏店铺发展到35间，1903年创办屈臣氏蒸馏水;　　1937年日本侵华，屈臣氏停止了中国大陆业务;　　1963年香港和记黄埔集团收购屈臣氏公司;　　1972年屈臣氏收购了百佳超级市场;　　1981年屈臣氏成为

5、和记黄埔有限公司全资附属机构，经营七十五间食品及非食品零售店铺;　　1987年屈臣氏药房拓展至台湾、澳门、新加坡(1988年)、马來西亚(1994年)、泰国(1996年)及菲律宾(2002年);　　1989年屈臣氏重新回到中国大陆，第一家大陆个人用品商店在北京开业;　　1992年屈臣氏进驻上海，1994年广州首店开业，2003年第50家分店在广东佛山开业，2005年第100家分店在广州开业，也就具有划时代意义的正佳广场店。在这个店开业的时候屈臣氏提出了快速发展“5年千店计划”。2006年第200家分店在广东花都开业，2007年第300家分

6、店在江苏南京开业，2008年屈臣氏店铺数量突破400家。　　2009年，屈臣氏(中国)20周年庆，开店目标为600家。　　在海外，屈臣氏采用收购或者合作的方式大规模拓展业务，2000年收购英国保健及美容产品连锁店Savers，2002年收购欧洲的Kruidvat集团，2004年收购波罗的海国家著名的保健及美容产品连锁店Drogas，2004年收购在德国拥有786间保健及美容产品连锁店DrikRossmannGmbH四成股权，屈臣氏集团与LGMart合资公司，于2005年初在韩国开设屈臣氏个人护理商店。　　我们发现屈臣氏有四个核心的特征：1

7、、历史悠久;2、规模庞大;3、资金雄厚;4、品牌影响力大;　　好了，弄明白了这些，我们来分析，屈臣氏那些地方是可以供我们学习或者是模仿的。首先，历史沉淀、资金实力、连锁规模、品牌战略、规模优势、管理团队、品牌影响等等这些是我们无法具备的，这些都不是可以模仿的。　　我认为屈臣氏在管理方面的优点是值得我们学习的。包括市场定位、店铺选址、采购管理、营运管理、促销管理、培训机制、店铺管理等方面，特别是店铺管理是屈臣氏所有成功之处的最直接体现。今天，我就与大家一起分享屈臣氏是如何去管理店铺，以及行业内人士应该如何去学习屈臣氏的精髓。　　屈臣氏的店铺

8、管理精髓主要包括：1.顾客服务;2.陈列标准;3.促销管理;4.订货管理;5.员工管理;6.标准管理;7.氛围布置;8.技能培训;9.安全管理等九大部分。屈臣氏认为经营中的一个店铺选址已经是确