西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc

西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc

ID:50451595

大小:63.02 KB

页数:6页

时间:2020-03-09

西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc_第1页
西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc_第2页
西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc_第3页
西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc_第4页
西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc_第5页
资源描述:

《西餐厅菜单(配料、介绍)中英文.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、主菜菜单menu头盘Appetizers法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱268元/份(法国三A级鹅肝,经过大厨秘方腌制,精工细做后的一款自制的法式鹅肝酱,口感软滑、酱香浓郁,再配上最佳伴侣青苹果乳酪,让您充分感受到地中海的美食神韵)FrenchstyleFoieGraswithGreenapplecheeseandcaviar(主料:选用法国三A级鹅肝、进口美国青苹果、欧洲鲟鱼子)顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味奶油菜花泥及鲜芦笋228元/份(精选优质冰岛带子,新鲜菜花及榛子菠菜,味道鲜美)Pan-friedScall

2、opswithArcticFlavorSpinachandCauliflowerSpread(主料:选用进口冰岛带子;辅料:新鲜芦笋)挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋168元/份(挪威传统烟熏三文鱼、鲜奶油烩蘑菇、意大利香草烩蛋、酸乳酪酱)NorwegianSmokedSalmonwithBraisedMushroomandSautˋeedVanillacream(主料:选用进口挪威烟熏三文鱼;辅料:进口淡奶油、国产优质白菌)卜艮第香草汁焗蜗牛128元/份(传统卜艮第蜗牛、地道法式香草、松软的自制土豆泥加上主厨调制的酱汁

3、,味道好极了)BourgogneVanillaBakedSnails(主料:选用进口印尼蜗牛;辅料:进口黄油及新鲜香草)汤soup北欧海鲜浓汤98元/份(鳕鱼、三文鱼、阿拉斯加雪蟹、北极虾等诸多海鲜,进行长时间的熬煮提纯,咸鲜口味、海鲜味浓,放佛置身于北极深海岛国)NordicSeafoodSoup(主料:选用新鲜三文鱼、鳕鱼;辅料:选用北极深海阿拉斯加蟹钳)地中海奶油松茸汤配野生黑松露68元/份(各式蘑菇底汤,加入进口松茸,经过特别调制,口味浓郁,再配上法国野生黑松露,使味蕾得到极致享受)MediterraneanCre

4、amMatsutakewithWildTruffle(主料:选用国内四至五种特级菌类、进口松茸、进口法国黑松露)德式都兰豆啤酒浓汤68元/份(都兰豆、猪肉浓汤、法兰克福肉肠、德国黑啤、天然德国香料,进行长时间的熬煮,口味浓郁、回味绵长,配上传统的德国黑面面包,使您领略到美妙的异域风情)German-styleBean&BeerSoup(主料:进口德国米特劳夫肠;辅料:进口德国黑啤、国产特级香料)古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包58元/份(各种蔬菜、配上特选牛肉和传统香料,味道浓郁,沾着面包别具特色,曾在欧洲人的餐桌上被誉为最受

5、欢迎的佳肴)TraditionalRichBeefSoupwithRyeBread(主料:选用进口DS牛肉;辅料:各种新鲜时蔬)法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒及鹅肝油48元/份(用精选澳洲南瓜配上野生板栗和鲜奶油精制而成,口感爽滑浓香,佐以清新罗勒和鹅肝萃取脂,口味更加独特奇妙,轻喝一口,仿佛置身于地中海的海边)FrenchChestnutPumpkinSoupwithFreshBasilOil(主料:选用澳洲南瓜及国内纯野生板栗;辅料:进口安佳淡奶油)爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠38元/份(传统的德国美食,在现代厨艺的变

6、革下,使味道升华,令您为之而振奋)BavarianPotatoSoupwithFrankfurtSausages(主料:选用上等土豆及进口美国雀巢淡奶油、进口培根)色拉Salad地中海式甜虾色拉68元/份(甜虾、什锦蔬菜、香汁乳酪酱、树莓酱,做工精细、用料考究)MediterraneanStyleSweetShrimpSalad(主料:选用国产优质基围虾;辅料:产自及台湾各种酱料、进口西班牙初榨橄榄油)奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷58元/份(新鲜挪威三文鱼、柠檬、芒果乳酪、什锦蔬菜)OsloSourandSweetSalm

7、onwithVegetableSaladRolls(主料:进口挪威三文鱼;辅料:进口青柠檬、进口芒果及国内新鲜时蔬)普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉58元/份(土豆、什锦生菜、薄脆青瓜,咸香味美)ProvencePotatoesBrolideOctopusSalad(意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁58元/份(西兰花、芦笋、蜜豆、红菜头、美国鹦嘴豆、红腰豆、红椒及黄椒,配上从天然蔬菜水果中提取的胶原蛋白,清新爽口、美容养颜)ItalianSaladwithChinese-styleSpicyDressing(主料:进口美国鹦嘴豆、红

8、腰豆;辅料:国内新鲜蔬菜及进口法国红菜头)尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及初榨橄榄油48元/份(比利时生菜、罗马生菜、分芦、日式青瓜、新鲜泰式柠檬、地道法国水牛乳酪,口味独特)PaulNiceBuffaloMilkCheeseSaladwithGreenlemonandVirginOliveOil(主料

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。