化学：专题3《物质的检测》课件（鲁科版选修6）.ppt

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1、主题三物质的检测定量分析定性分析物质检测图注：常见离子的检验常见官能团的检验食醋中总酸量的测定补铁剂中铁含量的测定阿司匹林药片有效成分的检测离子检验直接滴定中和滴定官能团检验返滴定目视比色核心方法课题1物质组分的检验定性分析有机化合物分析无机物分析未知物的鉴别物质组分的鉴定四种未知有机化合物的鉴别确定莫尔盐中所含离子的种类常见官能团的检验常见离子的检验官能团检验离子检验观察外观，溶解性实验可能存在的离子离子检验初步判断选择试剂，确定每种离子的检验方法考虑离子检验干扰，确定离子检验的顺序综合分析，得出结论离子检验的一般思路实验中可能出现的问题及解决方法

2、1.NO3-浓度不能太小；2.浓硫酸一定沿试管壁缓慢流下，保持溶液静止。注意的问题是官能团之间的相互干扰。将会产生干扰的官能团进行遮蔽。例如丁烯醛中官能团的检验：由于醛基对碳碳双键的鉴别反应有干扰，因此，应先用氢氧化铜悬浊液将醛基氧化成羧基；再取少量上层清液，向其中加入酸性高锰酸钾溶液或溴水，检验碳碳双键。常见官能团的检验课题2物质中某组分含量的测定实验任务食醋中总酸含量的测定补铁剂中铁含量的测定原理解析设计实验方案实施实验方案交流研讨食品（药品）的检验与分析分析方法的选择样品处理样品分析误差分析数据处理基本操作原理中和滴定法目视比色法实验方法分析样

3、品组成，寻找待测组分的特征反应选择合适的测定方法样品处理选择试剂，确定实验方案实施实验，记录数据处理数据，得出结论物质组分含量测定的一般思路确定滴定反应选择滴定剂和指示剂配制标准溶液进行滴定，记录数据处理数据，得出结论用中和滴定法测定物质组分含量的一般思路酸碱中和滴定曲线·滴定突跃·指示终点·醋酸含量氢氧化钠滴定醋酸盐酸滴定氨水盐酸滴定碳酸钠的滴定曲线确定显色反应配制标准比色液配制样品溶液比色处理数据，得出结论用目视比色法测定物质组分含量的一般思路实验中可能出现的问题及解决方法活动2-2补铁剂中铁含量的测定溶解速率较慢，可用玻璃棒将其捣碎，并微热1.

4、活性炭（颗粒）脱色：煮沸2.过滤速率慢H2O2,浓HNO3过量（氧化还原剂）[Fe(SCN)6]3-标准比色液的配制将一系列不同量的标准溶液依次加入各比色管中，再分别加入等量的显色剂和其他试剂，并稀释至同一刻度，摇匀，即可制成颜色由浅到深的标准比色液。在本实验中，先配制浓度为0.01mol·L-1的FeCl3标准溶液；再用吸量管量取1mL、0.8mL、0.6mL、0.4mL、0.2mLFeCl3标准溶液，分别置于10mL比色管中；然后向比色管中加入1mLKSCN溶液，用蒸馏水稀释至10mL，摇匀。含铁食物（补铁剂）中铁含量的测定平视与俯视导致本实验产

5、生误差的主要原因用活性炭对样品进行脱色处理的过程中，由于活性炭的吸附作用、过滤操作等造成样品损失。目视测量时，由于操作者个体习惯差异造成的误差。氧化不完全过量的氧化剂（过氧化氢）未除净。色度计调节旋钮橡胶盖比色皿滤光片光源光电二极管透射光（I）入射光（I0）可见分光光度计物质的检测含量测定（定量分析）转化的思想在物质检测中的应用返滴定法酯基酚羟基羧基乙酰水杨酸中主要官能团的检验组分检验（定性分析）乙酰水杨酸含量的测定综合实验活动核心知识常见离子（Fe2+、Fe3+、NH4+、SO32-、SO42-、NO3-等）的检验方法常见官能团（酚羟基、醛基、羧基

6、等）的检验方法中和滴定的基本原理/数据处理