药用植物种子的品质检验.doc

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1、药用植物种子的品质检验1种子品质检验的意义种子是药材栽培的最基础材料，要提高药材的产量和质量，必须有足够的良种。所谓良种，必须具有优良的品种品质和播种品质。品种品质优良是指种子应具备如下特点：符合生产发展需要和适合当地栽培；对不良环境条件和病虫害的抗逆能力强；耐贮藏；产量和有效成分含量高且稳定。播种品质优良是指：种子纯净一致，不含其他杂质；种子活力高、饱满完整；种子健康无病虫。要判断一批种子质量的优劣，必须通过种子检验来实现。种子检验就是应用科学的方法对种子品质或质量进行细致的检验、分析、鉴定，以判断其优劣的一种方法。种子检验可分田间检验与室内检验两部分。田间检验是在药用植物生

2、育期间，到野外或田间取样分析鉴定，主要是检查种子真实性和品种纯度，其次检查杂草、病虫感染程度和生育情况等。室内检验是种子收获脱粒后，到现场或库房中扦取种子样品进行检验，检查项目包括种子真实性、净度、发芽率、千粒重、容重、水分及病虫害（包括带菌率）等。种子检验是保证种子质量的重要措施，通过种子检验，掌握了种子质量后，对质量低的种子可限制播种，而选用质量高、符合标准的种子播种。通过种子检验掌握了种子杂质、水分、病虫害等情况，可及时采取措施，防止种子发热、霉变、生虫，保证种子贮藏、运输的安全，同时也可以防止病、虫和杂草的传播蔓延。2常用的品质检验方法2.1扦样扦样的目的是从大量的种子

3、中，扦取适量有代表性供分析检验的样品。扦样的方法正确与否是种子检验能否取得正确结果的首要条件，所取得的样品必须有代表性，如果扦取的样品不能代表全部种子的质量，即使检验时很仔细，也不能得出种子真实的检验结果。检验结果的准确性，取决于扦样技术和检验技术。扦样的基本原则是：一批种子内各包装间或各部分间的种子类型和品质要求基本均匀一致，否则不予扦样；扦样点要全面均匀地分布在种子堆的各部位，既要有水平分布，又要有垂直分布；各取样点扦取的样品数量一致，不可过多和过少。要从一批种子中扦取样品，一般都用特制的扦样器来进行，袋装种子用单管扦样器或用羊角扦样器，在口袋的不同部位均匀取样，将取样器插

4、入袋内，插入时槽口向下，然后旋转180°，使槽口向上，抽出取样器，即得到一个样品。散装种子可用圆筒形扦样器，扦样时以30°的斜度插入种子堆内，到达一定深度后，用力向上一拉，使活动塞离开进种门，略予振动，使种子掉入，然后抽出扦样器。散堆种子数量不多，堆的深度不超过40cm时，可徒手取样，流动性较差的种子和大粒种子，更宜徒手取样，手插入时，手指要伸直并拢。捏紧抽出时，手指要一直紧合一起。从袋子或散堆种子中扦取的样品，经过混合后组成一个原始样品。从原始样品中分取送检样品，可采用四分法或分样器法。四分法也叫对角线法，就是把种子倒在平滑的桌面或玻璃板上铺平，均匀混合后，摊成1-2cm8/

5、8厚的正方形，用分样板按对角线把种子分成4个三角形，除去两个相对的三角形后，再把种子重新混合，按上法继续分样，直到相对的两个三角形中的种子相当于平均样品的要求量为止。分样器法适用于种粒小、流动性大的种子。常用的分样器有圆锥式和钟鼎式两种。将混合样品倒入分样器漏斗，不可振动分样器，很快拨开漏斗下面的活门，使种子迅速下落至两个盛接器内，关闭漏斗口，然后取其中一个盛接器的样品按上法继续分取，直至分出的样品达规定的量为止。经过分析取得的两份平均样品，一份供检验净度（包括千粒重、纯度、发芽率）用，一份供检验水分、病虫害并作为保留样品立即放入密闭容器内。2.2种子净度的测定种子净度是指样品

6、中去掉杂质和废种子后，留下的好种子的质量占样品总质量的百分率，种子净度检验应区分好种子、废种子、有生命及无生命杂质。种子净度是衡量种子品质的一项重要指标，优良的种子应该洁净，不含任何杂质和其他废品。净度低的种子，种子内含杂质多，降低种子的利用率，影响种子贮藏与运输的安全。在以物质的量为基础的种子经营贸易中，种子净度低，其价格也低。进行净度测量的样品，必须分成净种子、废种子、其他植物种子、杂质等四部分，分别称量，以克为单位，0.5g以下称量至3位小数，1-9g者称量至2位小数，10-99g者称量至1位小数。将上述各量记录下来，按下式计算净度：种子净度（%）=试样质量-废种子-夹杂

7、物（有生命和无生命的杂质）×100%试样质量为了求得种子的正确净度，应进行2-3次重复测定，取其平均值。2.3种子千粒重的测定千粒重是种子活力的重要指标，凡粒大、饱满充实的种子，其内部贮藏的营养物质多，发芽整齐，出苗率高，幼苗健壮。鉴别种子大小、饱满和充实度，仅凭肉眼鉴定结果不够准确，而用千粒重代表种子大小、饱满程度则是非常简便的方法。种子千粒重是指在气干状态下1000粒纯净种子的质量。其测定方法是从经净度分析后的净种子中随机数取1000粒，称重，重复2次以上，取其平均值，即为千粒重。称重所