浅谈如何培养幼儿的饮食习惯.doc

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1、浅谈如何培养幼儿的饮食习惯现在的孩子大多数存在着偏食、挑食等不良饮食习惯，不良的饮食习惯造成了膳食的不规则，时间久了，就会导致营养不均衡，克接影响幼儿的身体健康和生长发育。因此，对幼儿这些不良的饮食习惯应想办法予以改掉。在实践中，我认为如下几种办法是行之有效的：一、对症下药，循序渐进法我班上黄颖朋友是个从来不吃紫菜的小女孩，一旦碰上吃紫菜鸡蛋汤，她就紧张得不知所措，吃饭的速度大大减慢。磨蹭到最后还是把紫菜挑出来放在桌子上。开始我索性纵容她，叫她把紫菜都挑出来放在一边。几次过后，开始仔细地询问她不吃紫菜的原因，原来是有一次吃紫菜，因为紫菜太长，吃的

2、时候一半已经吞进喉里，另一半却还在嘴边，以致引起她反胃，全部吐出来了。从那以后，她就后怕了。看来孩子挑吃的是有原因的。于是，我耐心地给黄颖讲紫菜的营养价值及紫菜对人体的好处，缺少这种食物将不利于身体的健康发展。渐渐地，她对紫菜有了新的认识。然后，我就教她吃紫菜的方法：要把紫菜“团”在一块，一口吞下去，这样才不会卡住喉咙，在我的示范及帮助下，黄颖慢慢地接受紫菜了。以后每当午餐吃紫菜时，我都对她投去信任、鼓励的目光，并竖起人拇指以示“你真棒”，我还会在全班小朋友血前表扬她。不久，她就和其他小朋友一样吃紫菜了，而口也没什么不适的反应。此时她真止体会到克

3、服困难，获得成功的喜悦。所以，让孩子在高兴舒畅的心绪下进餐时改变偏食、挑食的有效方法。二、音乐角色'假设法'偏食、挑食的孩子，在班上不只是一两个，有的不爱吃蔬菜、有的不爱吃肉。针对这种情况，我特意在午餐前安排了一节音乐课。音乐课上,我教了一首童谣，孩子们念得朗朗上口，10分钟下来下来，大部分孩子都熟练了，我顺势给这首童谣配上了动作，孩子们可高兴了，把小动物的角色表现得生动活泼、活灵活现，还争着要表演呢。其实我的教学设计没有表演展示这一环节，但是看着孩子们期盼的眼神不忍打消他们的积极性，说不定他们能表演。接着我索性人胆让孩子们扮演小白兔和小老虎的角

4、色。小朋友们戴着我做的头饰，开心的表演起话剧来。“我是小白兔，我爱吃萝卜”、“我是小老虎，我爱吃肉”。在这个过程中，我特意让不爱吃荤菜的小朋友表演“我是小老虎，我爱吃肉，吃肉让我长得棒午餐时间马上到了，碰巧吃萝卜炖猪肉，我故弄玄虚说：“今天的菜你们这些是小动物们爱吃的，猜猜看是什么？”有些孩子立刻争先恐后的说：“是萝卜、白菜、肉。”“真聪明，今天我们吃萝卜炖肉！”这时教室里一下欢腾起来了。但是我观察到部分孩子脸上露出了不悦的情绪，我马上补充：“吃肉让小朋友们变成大力士、超人，以后特别强壮，加上萝卜就更好了，增强你们的抵抗力，以后不会感冒，就不用打

5、针吃药了。”这次午餐孩子们吃得津津有味，就连平时不爱吃肉和蔬菜的小朋友也大口吃了起来，接下来的口子，孩子们进餐的积极性更加高涨，偏食、挑食的现象也逐渐减少了。三、快乐比赛法现在的孩子是被物质包围的，基本上每个孩子每天上学前都带了1—3元零用钱，在课余时间买零食吃。开学伊始，孩子们每天午餐后都要求去小卖部买零食吃，起初我没在意，毕竟是孩子，吃点零食正常。但是自从孩了们被允许买零食后，饭量大大减少，我知道他们是留着肚子打算吃小零食呢。饭前我又讲了个自己童年的小故事：老师有两个小表弟，一个爱吃饭，每天都吃得饱饱的，而另外一个表弟老是不爱吃饭，一道进餐时

6、间就像受了委屈一样，一碗饭都吃不完。“这时孩子们看是唏嘘了：这么逊，还没我厉害。”是的，还没我们班的小朋友厉害呢！我们班的孩子每次能吃吃两碗饭。“看着孩子们自豪的笑了，”我循序渐进，强调道：“老师这个爱吃饭的表弟现在都比不爱吃饭的表弟高出了一个头有了这次小插曲，中午去买小零食的孩子渐渐少了，我趁热打铁，禁止和鼓励双管齐下，孩子逐渐养成了良好的饮食习惯。当然，改变孩子不良饮食习惯的方法不计其数，比如家校联系，共同解决孩子挑食的习惯，重要的是作为教师和家长首先应该重视这个举轻重的问题，然后找出原因，及时积极主动采取各种方法去改变它。这样，我们的孩子们

7、才能健康快乐的成长。