三杯香茶品牌建设促茶产业提升.doc

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1、三杯香茶品牌建设促茶产业提升摘要：分析了泰顺三杯香茶产业现状及品牌创建过程中存在的问题，提出健全质量标准化体系、强化品牌管理保护、开展品牌宣传推介、做大做强市场主体、加强科技创新与推广等5方面的措施，有助于三杯香茶品牌建设促茶产业的提升。关键词：茶产业；三杯香；品牌；浙江泰顺泰顺是位于浙江省南部，是中国茶叶之乡、中国廊桥之乡、国家级生态示范区。境内生态环境优越、群峦起伏、涧谷纵横，森林覆盖率达75%以上。近海多山、气候温和湿润、雨量充沛，光热资源丰富，所产茶叶自然品质优异，以独特的馥郁香气和甘醇滋味见长。在明清时期，就远销马

2、来西亚、新加坡、香港等东南亚地区，载入《中国名茶志》。20世纪50年代，原苏联茶叶专家对泰顺绿茶有“芽叶肥壮、白毫显露、清汤绿叶、香高味醇”的佳评。众多茶叶专家评价其“清汤绿叶，香高味醇，反复冲泡,三杯犹存余香”。1泰顺三杯香茶产业现状泰顺县现有茶园面积5000hm2,2013年茶叶总产量2618t,总产值2.41亿元。多年来，泰顺县委、县政府高度重视茶产业的发展，把它作为泰顺经济社会发展的重屮Z重来抓，大力推进三杯香茶品牌建设。“三杯香”商标成功注册中国地理标志证明商标，被国家工商总局商标局认定为驰名商标，“三杯香”品牌价

3、值在2014年，中国茶叶区域公用品牌价值评估中达到9亿元。三杯香茶已成为泰顺县生态农业的支柱产业，农民收入的主要来源。2三杯香茶品牌创建过程中存在的问题2.1品牌意识不强，宣传投入不足大部分企业经济实力较弱，品牌宣传、塑造投入不足，一般只参与政府组织的各种宣传推介会展活动，其它宣传推介活动较少。目前，只有几家省市农业龙头企业有广告投入，一般企业几乎没有。由于企业自身不注重品牌宣传，制约了品牌影响力的提高和品牌的提升。2.2经营规模小散，制约品牌发展企业规模普遍偏小，没有一家生产企业有实力牵头整合“三杯香”品牌，营销上企业间各

4、自为阵，缺乏长远考虑，凭经验盲目生产经营，难以做大做强三杯香茶品牌。2.3技术力量薄弱，科技含量偏低农户茶叶生产加工技术更新速度慢，基地建设标准不高，产出水平低;加工基本上停留在初加工阶段，新产品开发能力有限；产品科技含量低，与其它经济作物相比较，效益不显著，不同程度地削弱了农户对茶产业建设的重视程度，影响了茶产业提升。2.4生产基础较差，生产成本较高多数企业厂房简陋，设备陈旧，加之生产成本居高不下，严重阻碍了茶叶质量和企业效益的提高。茶园管理粗放，农村青壮劳动力流失严重，机械化程度不高，茶青下树率低，总经济效益不高，影响了

5、农户的生产积极性。3加快推进三杯香茶品牌建设，促茶产业提升的建议知名品牌是一个产品经久不衰的源泉，没有品牌的支撑，产业的发展很难健康持久，茶产业的发展，品牌的作用尤为明显。近年来，泰顺县人民政府确定“三杯香”品牌为茶叶主打品牌，集中各方力量进行整合，千方百计把泰顺茶叶统一到“三杯香”品牌上来，加以培育，使“三杯香”品牌得到有效保护，销售区域不断扩大，产销对接能力明显增强。三杯香茶已经在品牌建设上取得了一定成效，但它的潜力仍旧很大，现就如何在新的市场形势下，加快推进三杯香茶品牌建设，促进泰顺茶产业提升，提出以下儿点建议：3.1

6、健全质量标准化体系，提高茶叶产品质量切实强化标准意识，以国家、行业标准为准绳，按产品系列化开发的要求，结合本地实际，修订《三杯香茶生产技术规程》，完善种植、管理、采摘、加工、包装和贮运等环节的系列标准，实现生产、加工、营销一体化，确保茶叶产前、产中、产示各个环节有章可循，有标准可依。耍加强农药等投入品的监管和规范使用，严禁超范围使用农药，从源头上严格把好质量安全关。要加大投入，进一步完善茶叶质量监管体系和质量检验检测体系建设，加快QS、质量管理体系、三品认证，大力推进产地标识、条码制度，全面推行食品生产许可证制度，逐步实现茶

7、叶生产、加工、销售可追溯，以确保三杯香茶质量安全，推进三杯香茶标准化生产进程。3.2强化詁牌管理保护，树三杯香茶品牌形象要充分认识茶叶品牌保护的重要性，进一步增强品牌意识和品牌保护意识。泰顺县茶业协会要强化行业自律，严格按照《关于加强泰顺县茶叶品牌管理实施意见》、《“三杯香”茶商标及商标标识物管理办法》、《泰顺茶叶专业商标品牌基地建设实施方案》筹政策文件，全面实施“统一品牌、统一标准、统一监管、统一宣传”四位一体的管理办法，规范“三杯香”中国驰名商标许可使用行为，做到品牌质量有标准、程序有规范、销售有标识、市场有监督，切实做

8、好茶叶品牌商标、标识的监管和依法保护，维护好三杯香茶品牌形象。3.3开展品牌宣传推介活动，提高品牌知名度“三杯香”品牌是泰顺茶叶主导品牌，政府和茶叶中介组织要为企业搭建品牌宣传推介平台，茶业协会和企业要充分利用广播电视、报刊、网络等媒体，通过温州早茶节、农博会、茶博会、茶叶推介会、茶文化节