自助餐厅收银系统方案.doc

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1、苏州慧志电子（收银系统）有限公司条码扫描验票自助餐流程（售票）（验票）（通过，进入内场）（酒水台）（触摸屏点单后打印台单给客人，并使得酒水仓库打印酒水单并扣减库存）一、方案介绍客户要求：实现安全的条码验票自助餐消费模式，并且对于酒水等其他消费项目采用触摸屏点单结算，实现酒水仓库的水单打印并进行库存的相关自动管理。二、方案实现收银电脑2台，扫描枪1台，收银票据打印机1台；触摸屏一体机4台，点单票据打印机4台；酒水仓库电脑1台，网络打印机1台；三、流程实现1-1）自助餐消费流程：客人付款—收银员打印票据和条码—验票人员扫描验票—放行人员根据语音提示数人次通过。1-2）财务流程：每日销售金额=售票

2、金额+酒水等其他消费金额。2-1）酒水消费流程：客人要酒水—服务员在触摸屏点单并打印清单—客人付款—服务员拿钱去酒水仓库领用酒水（此时酒水已经在酒水仓库根据网络打印机的清单准备好）2-2）库存流程：酒水仓库人员根据网络打印机的清单备好酒水等服务员凭款领用—领用后系统自动扣减库存—每日做入库，每月盘点。仓库的权限有仓库管理员和财务相互节制，由库管员做单，有财务审核。四、设备清单：见附件一