过氧乙酸质量标准.pdf

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1、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司编号：Q/MN-DW/JS21.2.1-7-2008-0过氧乙酸质量标准起草人：陈定平审核人：宣家祥审批人：张世新文件实施日期：08.6.13内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司低温鲜奶本部发布过氧乙酸质量标准1目的明确过氧乙酸的验收标准，保证消毒剂质量。2适用范围低温鲜奶本部供应部、各生产单位3质量标准3.1感官指标无色透明液体，加入稳定剂会呈淡黄色；有刺激性气味，并带有醋酸味。3.2理化指标指标项目Ⅰ型Ⅱ型Ⅲ型过氧乙酸（以C2H4O3计）的质量分数/，%≥1518

2、25硫酸盐（以SO4计）的质量分数/，％≤3灼烧残渣的质量分数/，％≤0.1重金属（以Pb计）的质量分数，mg/kg≤5a砷(As)的质量分数，mg/kg≤3-注1：过氧乙酸（以C2H4O3计）的质量分数、重金属（以Pb计）的质量分数、砷(As)的质量分数为强制性要求。a当Ⅱ型产品用于漂白剂和有机合成时不控制砷。表1：理化指标3.3卫生指标1无3.4原料组成过氧乙酸3.5产地上海3.6生产方法工业合成3.7包装采用深色聚乙烯塑料桶包装3.8运输方式采用汽车运输方式，过氧乙酸包装上应有牢固清晰的标志，

3、内容包括：生产厂名、厂址、产品名称、规格、等级、净含量、批号、或生产日期、本标准编号及符合GB15258的规定，并符合GB190规定的“有机过氧化物”。标志“腐蚀品”标志，符合GB191中规定的“向上”标志。应使用危险品运输车辆运输。过氧乙酸的Ⅲ型产品应使用具有冷藏功能的危险品运输车辆运输。在运输过程中应防止日光照射或受热，不能与易燃品和还原剂混运。3.9贮存条件贮存于避光、通风和阴凉的库房中，Ⅲ型产品应贮存于4℃2以下的库房中，产品单独存放，不得与其他化学品混存。禁忌物：易燃或可燃物、强还原剂、铜

4、、铁、铁盐、锌、活性金属粉末、毛发、油脂类。过氧乙酸的贮存还应符合GB15603中的有关规定。3.10保质期6个月3.11使用或生产的预处理按照要求的浓度配制3.12验收准则3.12.1执行标准执行GB14930.2-94《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》3.12.2检测方法安全提示及各项理化指标检测方法如下：（1）安全提示分析中测定的样品和使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应带好眼镜、手套等防护用品。溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。（2）过氧乙酸（以C2H4O3计）含量的测定按

5、GB/T19108—2003的规定进行。3（3）硫酸盐（以SO4计）含量的测定按GB/T9728的规定进行测定。测定时称取0.2g实验室样品，精确至0.01g,置于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度。取该试液1.0mL，试样所呈浊度不得大于标准。标准是取硫酸盐标准溶液（1ml溶液含有0.1mgSO4）0.6ml，与试液同时同样处理。（4）灼烧残渣含量的测定按照GB/T9741的规定进行。测定时称取10g实验室样品,精确至0.0002g，灼烧温度为(550±50)℃。（5）重金属（以Pb计）含量的测定

6、按GB/T9735的规定进行。测定时称取2.0g实验室样品，精确至0.01g,加0.5ml氢氧化钠溶液（100g/L），水浴蒸干，加水5ml，再蒸干。将残留物定量转移。试样所呈颜色不得深于标准。标准是取0.01mg的铅标准溶液与蒸干后的试样同时同样处理。（6）砷含量的测定按GB/T610.1的规定进行。测定时称取0.5g实验室样品，精确至0.01g,加0.5ml氢氧化钠溶液（100g/L），水浴蒸干，加水5ml，再蒸干。将残留物定量转移。试样试纸所呈颜色不得深于标准。标准是取0.0015mg的砷标准

7、溶液与蒸干后的试样同4时同样处理。3.12.3检验程序到货时必须具备厂家的随货检验报告单及送货单。取样时每10桶抽检1桶。厂家每半年向我方提供一次省级质量鉴定部门出具的检验报告单，检验报告中必须包括执行GB14930.2-94《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》中所有项目，生产单位可随机将所到产品送当地质量技术监督局进行检验验证，若不合格则全部予以退货。3.13产品危害分析评价经过以上分析，此消毒剂对人体无安全性危害。5