细胞生物学_细胞质膜涂.ppt

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1、第四章细胞质膜生物膜：细胞质膜(plasmamembrane),又称细胞膜(cellmembrane)。(biomembrane)细胞内膜(intracellularmembrane)细胞质膜的结构生物膜基本特征与功能膜骨架第四章目的了解细胞质膜的结构、组成；掌握单位膜模型和流动镶嵌模型的主要含义；要求掌握细胞膜的组成成分（膜脂种类、膜蛋白种类）及其膜脂与膜蛋白的结合方式；了解细胞膜的功能以及细胞表面的特化结构。重点细胞膜的组分及结合方式、生物膜的基本特征及其影响因素；难点理解不同生物膜基

2、本特征（流动性和不对称性）差异与其功能的统一性。学习方法---掌握核心概念理清章节中的核心概念（初学）理解概念的核心点（技窍学习）由概念提炼章节内容（Summary）本章核心概念生物膜细胞质膜膜蛋白、膜脂三大类、脂质体膜的流动性膜的不对称性性核心概念：属性概念：细胞膜特征或功能概念：细胞质膜核心知识：生物膜的结构与功能内在膜蛋白、外在膜蛋白、理解概念的核心点例1膜的不对称性性：膜脂的不对称性指每种膜脂分布在细胞膜两页的数量不等膜蛋白的不对称性是指每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有确定的方向性理解概念

3、的核心点例2外在(外周)膜蛋白：指水溶性蛋白,靠离子键或其它弱键与膜内表面的蛋白质分子或脂分子极性头部非共价结合，易分离。例3内在（整合）膜蛋白：指镶嵌于细胞膜上的水不溶性蛋白，与膜结合紧密，只有用去垢剂使之从膜中才可分离出来。提炼章节Summary细胞膜1细胞膜结构、模型2细胞膜成分、性质3细胞膜特征---功能的基础双分子层膜脂骨架的单位膜膜蛋白：外在蛋白内、在蛋白膜脂：磷脂、糖脂、胆固醇细胞膜的流动性细胞膜的不对称性流动镶嵌模型第一节　细胞质膜的结构生物膜的结构模型膜脂膜蛋白第二节　

4、生物膜的基本特征与功能膜的流动性膜的不对称性细胞质膜的功能问题1.细胞膜中三种主要脂类是____、____和____。2.糖脂是细胞膜的重要组分，其中______是最简单的糖脂，只有1个葡萄糖或半乳糖残基与______相连接3.细胞质膜的最显著特征是____和____。4.人血红细胞膜脂在脂双层中呈不均匀分布,其中磷脂酰乙醇胺主要分布在红细胞质膜的____页,而磷脂酰胆碱则主要分布在______页.5.跨膜蛋白主要依靠____以及____相互作用力,而嵌入脂双层膜上。6.液晶态模型强调生物膜的膜

5、脂是处于___________和________之间的动态转变。7.影响细胞膜流动性的因素有____、____、____、____及____。8.生物膜的流动性与膜上脂肪酸的饱和度成______，与膜上脂肪酸链的长度成______。问题1.红细胞膜上的斑带III是一种阴离子交换蛋白，能使___________分子与___________分子进行交换。为什么大多数跨膜蛋白的多肽链以α螺旋或β折叠横跨脂双层？为什么带3蛋白又叫阴离子传递蛋白？思考解题细胞连接广泛存在于多细胞生物体.动物的细胞连接按功

6、能分为______,______,______等三大类,而相邻植物细胞是通过______连接的。细胞表面分子包括____、____、____、____、____等。间隙连接的作用____、____。细胞粘连分子可分为____粘连分子和____粘连分子两类。与桥粒相连的中间纤维的成分依不同细胞类型而异：上皮细胞中是_______________纤维；心肌细胞中为______________纤维；大脑表皮细胞中为_______________纤维。细胞内存在三大识别作用体系：____；____；__

7、__。一、胞质膜的结构模型研究简史结构模型生物膜结构结构模型E.Gorter和F．Grendel（1925）:“蛋白质-脂类-蛋白质”三夹板质膜结构模型J.D.Robertson（1959年）：单位膜模型(unitmembranemodel)S.J.Singer和G.Nicolson（1972）：生物膜的流动镶嵌模型(fluidmosaicmodel)K.Simonsetal(1997):脂筏模型（lipidraftsmodel）生物膜结构磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水

8、相形成脂双分子层，它是组成生物膜的基本结构成分,尚未发现膜结构中起组织作用的蛋白；蛋白分子以不同方式镶嵌在脂双层分子中或结合在其表面,膜蛋白的类型、蛋白质的不对称性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜各种特性与功能；生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体。“Centraldogma”ofmembranebiology一、膜的流动性膜脂的流动性膜蛋白的流动膜脂的流动性膜脂的流动性主要由脂分子本身的性质决定的,脂肪酸链越短,不饱和程度越高,膜脂的流动性越大。温度对膜脂的运动有明显的影响。在细