生物人教版七年级下册食物的消化和吸收.2.2 消化和吸收（第2课时）.ppt

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1、肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液口腔胃小肠分泌消化腺知识重现实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀注意：1、馒头不能过量。2、唾液量要足。3、保持37℃恒温水浴5分钟。试管馒头唾液搅拌温度碘液现象1号2号3号碎屑碎屑块√√×√√√√37ºC37ºC37ºC不变蓝变蓝变蓝√现象说明淀粉发生了变化淀粉没有发生变化仍有淀粉存在×一、食物在消化系统中的变化淀粉唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄

2、糖甘油＋脂肪酸酶胃蛋白酶脂肪酶(口腔）（胃、小肠）（小肠）(小肠）多肽酶（小肠）胆汁的乳化作用图解胆汁乳化作用脂肪脂肪微粒（小肠）胆汁的作用胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。思考分析：1、淀粉彻底消化的部位是_______？2、哪些消化液参与了淀粉的消化？3、蛋白质彻底消化的部位是？4、哪些消化液参与了蛋白质的消化？小肠唾液、肠液、胰液小肠胃液、肠液、胰液少量水、无机盐和部分维生素少量水、无机盐和酒精水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收

3、作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收”的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输到全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约5－6米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。甘油、脂肪酸小肠脂肪小肠蛋白质小肠氨基酸胃葡萄糖小肠口腔淀粉最终消化产物彻底消化部位开始消化部位营养物质4.淀粉

4、、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.小肠绒毛肠

5、腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?Y肠液、胰液、胆汁等消化液分别在口腔、小肠、胃