微生物的实验室培养课件最新.ppt

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1、专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养微生物的类群微生物原核类:真核类非细胞类：衣原体、支原体、细菌、放线菌、蓝藻个体微小、结构简单酵母菌、霉菌、食用菌(蘑菇，灵芝）真菌：原生生物：显微藻类、原生生物（如：草履虫、变形虫等）病毒、类病毒、朊病毒◆微生物的共同特点：微生物基础知识自养型微生物：光能自养：光合细菌、蓝藻、显微藻类化能自养：硝化细菌、铁细菌、硫细菌异养型微生物：绝大多数微生物细菌的形态球菌弧菌杆菌螺旋菌（一）培养基1.概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。3.培养基的类型和用途2.培养基的成分：一般都含有水、碳源、氮源、无机盐等营

2、养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气等的要求。划分标准培养基种类特点用途物理性质化学成分天然培养基合成培养基培养基的种类不加凝固剂加凝固剂，如琼脂工业生产观察微生物的运动、分类鉴定微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种含化学成分不明确的天然物质工业生产培养基成分明确分类、鉴定液体培养基半固体培养基固体培养基功能选择培养基根据某生物的特殊要求设计的培养基用于菌种筛选功能鉴别培养基通过加入指示剂，达到用肉眼辨别颜色就能找出目的菌菌落的培养基用于鉴别菌种，如伊红美蓝培养基用于大肠杆菌的鉴别液体培养基：表面生长均匀混浊生长沉淀生长半固体培养基：(是否运动)固体培养基：菌

3、落菌落⑴.定义：单个或者少数细菌(或其他微生物）在固体培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。⑵.特征：大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等。⑶.功能：每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据。几种菌落及其形态几种菌落及其形态（二）微生物需要的营养物质1、碳源2、氮源3、无机盐4、水.......生长因子、维生素：凡是能为微生物提供所需碳元素的营养物质。①无机碳源：CO2；NaHCO3等②有机碳源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等①构成细胞物质和一些代谢产物②异养微生物的能源⑴.概念⑵.来源：⑶.作用：1.微生

4、物的碳源注：自养微生物的碳源为无机碳源异养微生物的碳源为有机碳源①无机氮源：N2、NH4+、NO3-、NH3等。②有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等凡是能够为微生物提供N元素的营养物质。主要用于合成蛋白质、核酸及含N的代谢产物。2.微生物的氮源⑴.概念：⑵.来源：⑶.作用：注：固氮菌的氮源为无机氮源练习1.不能作为异养微生物碳源的是（）A．糖类　B．含碳有机物C．石油　D．含碳无机物D2.自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是（）A．碳源　　B．氮源C．无机盐　D．生长因子A【典例解析】例:关于微生物营养物质的叙述中，正确的是()A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳

5、源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量解析：不同的微生物，所需营养物质有较大差别，要针对微生物的具体情况分析。对于A、B选项，它的表达是不完整的。有的碳源只能是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同时是氮源，如NH4HCO3；有的碳源同时是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。对于C选项，除水以外的无机物种类繁多，功能也多样。如二氧化碳，可作为自养型微生物的碳源；NaHCO3，可作为自养型微生物的碳源和无机盐；而NaCl则只能提供无机盐。对于D选项，无机氮源提供能量的情况还是存在的，如NH3可为硝化细菌提供能量和氮源。D3.通过选择培养基可以从

6、混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在碳源为纤维素的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（　　）①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④纤维素分解菌A.④②B.①②C.①③D.③④解析：选A。本题考查了微生物分离知识。纤维素分解菌可以利用纤维素，大部分微生物却不能；培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌，但霉菌能够生长。4、某细菌的培养基的组成成分是葡萄糖、尿素、琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁和蒸馏水等，其中凝固剂是,碳源是，氮源是。已知只有能够合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，该培养基属于培养基。从同化作用类

7、型来看，用该培养基培养的细菌属于()同化作用：自养型/异养型异化作用：需氧型/厌氧型/兼性厌氧型琼脂葡萄糖尿素选择异养型微生物思考?1.获得纯净培养物的关键？2.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。（三）无菌技术防止外来杂菌的入侵比较项理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽孢和孢子能否被消灭消毒较为温和物体表面或内部的部分微生物不能灭菌强烈物体内外的全部微生物能3.消毒和灭菌有何