金牌店长要务.ppt

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1、7S理论与金牌店长要务组织运营管理与7-S模型一个组织是由共享价值观、战略、结构、体系、风格、人员、技术组成的一个系统．共享价值观战略结构体系风格人员技术共享价值观是核心要素，它为整个组织定下基调；战略是基于组织的共享价值观产生的；组织结构和体系为实现组织战略服务；风格、人员、技术为组织运作提供支持。一、共享价值观：组织倡导的信念、员工认同的价值观。共享价值观(sharedValue)企业倡导的价值取向是什么：即群体应遵守的基本价值标准，判断事物和行为的是非标准。价值观必须开宗明义，不得含糊，并用细节体现力量。建立共同价值观如果有任何一项领导的理念，几千年来一直能在组织中鼓舞人

2、心，那就是拥有一种能够凝聚、并坚持实现共同的价值观的能力。一个缺少全体衷心共有的目标、价值观与使命的组织，必定难成大器。IBM公司以“服务”；拍立得公司以“立即摄影”；福特汽车公司以“提供大众公共运输”；苹果电脑公司以“提供大众强大的计算能力”为组织共同努力的最高目标。这些组织都在以共同的价值观把大家凝聚在一起。国际商用机械公司（IBM）的组织哲学IBM的哲学是：尊重个人。这虽是一个简单概念，但在我们公司，它却占去了管理者的大部时间。我们在这方面的努力超过其他任何方面。我们希望在世界上的所有公司中，给予顾客最好的服务。一个组织应该树立一个信念，即所有工作任务都能以卓越的方式去完

3、成。国际商用机械公司（IBM）的组织哲学20年后，该公司董事长卡里说：“我们的工艺、组织、市场经营和制造技术已经发生了若干次变化，并且还会继续发生变化，但是在所有这些变化中，这3条基本信念依然如故。它们是我们顺利航行的指路明灯。”例：某公司共同价值观分享公司一直要追求的目标：不断创新而不失自身的独特性；无论内外发生何种变化都能为人所理解；即使领导不在，员工们依旧尽责；企业的影响力不仅在市场和行业，还遍及员工、客户、投资人、政府，甚至社区……松下格言：我们的目标是生产更多的好产品，象水一样珍贵到人们离不开它，又便宜到人们用它不计成本。美国麦克公司：药是为病人服务的，不是为利润服务

4、的，利润是跟着来的。星期五餐厅：在温馨友好的气氛中，为客人提供快捷的服务。案例：服务性企业价值观共享：丽都饭店：CanDo!InLido!香格里拉：StayinginAsiaWay!长城饭店：关爱员工，关爱顾客，关爱生意！二、战略：组织为自身定位以取得竞争优势的方式；利用最小资源（资金、人力等）实现既定目标的可行性方案。案例：某餐饮未来五年战略企业与客户共创价值：以客户的需求为中心，为顾客增值！某企业五年战略之远景目标开创自由自然的品味生活努力成为国际知名餐饮品牌我们的任务为您提供一个非常愉快的、正面的、积极的、难忘的经历。例：某餐饮企业某年度运营管理战略：营建团结、高效、学习

5、型的团队；提高顾客对菜品质量的忠诚感；全员关爱顾客，提供超值服务；修正并深化质量管理体系；提高经营效能，促进企业再发展。案例：IBM公司的价值何在？IBM公司的价值观，战略，人力资源等方面有什么特点？1.老沃森时代(1914-1956)2.小沃森时代(1956-1971)3.危机时代(1971-1993)4.郭士纳时代(1993-2002)5.彭明盛时代(2002-)老沃森时代的ＩＢＭ价值观的特点尊重每一个人服务至上绩效论英雄战略ＩＢＭ意味着提供最佳服务人力资源管理的特点倡导员工主人翁精神终身雇佣的职业保障内部晋升制民主气氛失误晚年固执保守战略失策：世界市场对计算机的需求只有５

6、部小沃森时代1956-1971价值观：注重客户利益，注重员工利益，注重股东利益战略：制表机和计算机中，选择计算机作为产品发展方向人力资源：以人为本（表现在关心员工，重视民主参与）我坚定地认为：任何组织要生存和取得成功，必须确定一套健全的信念，作为该企业一切政策和行动的出发点；公司成功的唯一重要的因素是严守这一套信念；一个企业在其生产过程中，为了适应不断改变的世界，必须准备改变自己的一切，但不能改变自己的信念．－－<<一个企业和它的信念>>小沃森IBM公司的黄金季节：<<幸福>>500强榜首被誉为“蓝色巨人”销售额数１０亿美元美国６４部电脑，４４部是ＩＢＭ生产的ＩＢＭ就是服务一个

7、企业的基本哲学对成就所起的作用，是远远超过其技术或经济资源、组织结构、发明创造和时机选择等因素所起的作用的．－－　小沃森危机时期1971-1993价值观：革新拼搏冒险转向保守僵化战略：兼容机市场开放政策（扶持竞争对手）ＰＳ／２关门主义政策创美国企业史上第二高亏损记录郭士纳时代(1993-2002)价值观：订单　效益战略：互联网络（收购莲花网络公司）人力资源：裁员“蓝色巨人：重新站起彭明盛时代２００２－价值观：成就客户　创新为要诚信负责战略：随需应变　全面创新人力资源：尊重员工IBM人力资源管