蔬菜园艺工教学计划.doc

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1、蔬菜园艺工培训教学计划一、培训对象各类蔬菜种植从业人员及适度规模生产经营的农民。二、培训目标通过培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够掌握蔬菜生产过程中应知知识和应会技能；了解当地蔬菜生产的现状与前景，能选择适宜的优良品种，进行蔬菜园的建立与优良品种的繁育，采用先进的优质丰产栽培技术进行蔬菜生产，能有效地提高蔬菜的产量与质量进而提高经济效益。三、培训内容及学时分配序号环节名称培训内容学时分配合计理论实操1公共知识“阳光工程”政策112市场准入与农产品安全一、政策、法规和制度二、安全生产技术三、农产品可追溯体系223蔬菜栽培技术一、蔬菜产

2、业概况二、集约化育苗技术三、蔬菜高新栽培实例四、病虫害综合防治技术8354品牌与市场一、品牌与营销体系建设二、大市场开拓与直销7255贮藏与保鲜技术一、贮藏与保鲜现状二、贮藏与保鲜实例66合　　　　　　计24816-3-四、知识与技能要求（一）公共知识1、认识阳光培训的重要性2、掌握培训目标和要求（二）市场准入与农产品安全1、了解政策、法规和制度2、掌握安全生产技术3、了解农产品可追溯体系（三）蔬菜栽培技术1、了解适宜当地种植的优质、丰产、商品性好、适应市场需求的优良品种和主推品种；了解主推品种的适宜区域；了解我省市主要的加工专用品

3、种；2、掌握蔬菜园规划技术；3、了解什么是蔬菜集约化育苗及其重要性和基本要求，能正确掌握蔬菜的育苗技术要点；4、了解各品种的肥水需求特点及关键栽培技术，会进行合理的土肥水管理和关键技术措施的操作；了解蔬菜生产目前的主推技术5、了解当地主要病虫害及发生规律；了解各品种主要病虫害的种类、特点、发病、发虫规律，杂草的种类，能识别常见害虫、病害、杂草，会进行病虫草害的综合防治能识别蔬菜生产中的主要病虫害并采取综合防治；了解“三性”防治措施。（四）品牌与市场-3-1、了解农产品品牌培育的途径，品牌培育与市场开拓、组织化与产销衔接的关系；2、了

4、解所在区域的产季特点和生产区位优势、目标市场等；掌握产销信息的获取渠道和方法；掌握市场营销技巧。（五）贮藏与保鲜技术1、了解各品种的采收期及采收方法；了解蔬菜采后商品化处理技术；掌握各种蔬菜正确的采收方法；2、掌握采后贮藏保鲜和商品化处理方法。五、培训实施1、培训方式与要求：选择或聘任专业水平高、教学能力强、培训经验丰富的农技推广人员为教师，采用分散自学和集中培训学习相结合的方式开展教学；充分利用现场教学、多媒体教学等手段，从每个生产环节中抽出相应的内容，在生产现场对农民开展面对面、手把手、零距离等行之有效的方式和方法，用农民容易接

5、受的语言施教。-3-