叶绿体中色素的提取和分离(教案).doc

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1、叶绿体中色素的提取和分离教案【教学内容】通过课堂学习、动手操作，运用逻辑思考，推论所用方法，掌握叶绿体的色素构成及其特征，并由学生设计实验与操作，掌握其基本操作方法，探究不同的分离方法对于实验效果的影响。【教学目标】1. 基本知识与技能：了解叶绿体中的色素组成、颜色及纸层析法的原理。2. 能力目标：通过实验掌握叶绿体中色素的提取和分离的基本操作方法。3. 情感与态度：培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。【实验原理】1．叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无

2、水乙醇提取叶绿素中的色素。2．纸层析法：层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同(溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。)这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分解开来。【概念分析】概念地位：光合作用→叶绿体→叶绿体中的色素→光合作用过程主要概念：叶绿体的色素由叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素构成【实验重点与难点】重点：初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法、探索叶绿体中色素在滤纸上层析的情况。难点：掌握滤液细线的画法。【教学用

3、具】新鲜绿色叶片、滤纸、研钵、漏斗、滤纸、毛细管、剪刀、试管、量筒、层析液、无水乙醇、石英砂、碳酸钙【教学方法】结合引导探索的方法，激发学生的学习兴趣。师生合作（以学生操作为主、教师讲解为辅）【课时安排】2课时【教学过程】导入实验实验：叶绿体中色素提取分离基础实验实验结束观察总结实验结果，总结知识点探究：探究层析方法对色素分离的影响提问引入掌握叶绿体提取分离的基本方法激发学生兴趣，改进实验教学内容 教师行为学生活动1．课题引入叶子在夏天是绿色的，到了秋天会变黄，为什么呢？叶黄素是否也存在在绿色的叶子中

4、呢？今天我们通过实验来解决这个问题学生回答:有色素秋天的叶子中有叶黄素2.实验原理（1）叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂丙酮中，所以，可以通过研磨法用丙酮提取叶绿体中的色素(若无丙酮亦可用酒精代替)。学生听讲（2）纸层析法：层析液（在60℃～90℃下分馏出来20份石油醚+2份丙酮+1份苯混合而成）是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同(溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。)这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分解开来。所以，可以用

5、纸层析法分离出叶绿体中的色素。3.叶绿体中色素的提取和分离的具体操作步骤1.叶绿素提取（1）提取色素应选用植物的那一部分作材料（2）根据叶绿体色素溶解性应选用那种溶剂提取（3）采取怎样的措施防止叶绿体色素被破坏（4）过滤注意：①去除主叶脉②石英砂——充分研磨     ③碳酸钙——保护叶绿素     ④分步加无水酒精——减少挥发，充分提取叶绿素     ⑤过滤后的滤液要避光保存。2.叶绿素分离（1）制备滤纸条：取干燥滤纸，将滤纸剪成如教材67页图4-16所示的滤纸条。在距滤纸条底端1.5cm处用铅笔轻轻

6、画一根横线。（2）画滤液细线（难点）学生回答有关提取色素的问题：（1）叶子（2）无水乙醇（3）加碳酸钙学生听讲，用铅笔画横线，：用毛细管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画一条细而直的滤液细线。划线时不能太慢、不能停顿。待滤液干后，再反复多次。思考：为什么要画细而直的细线？（3）分离色素：   注意：不能让滤液细线触到层析液。因此最好用长滴管注入大试管。在层析前要先测量挂钩的滤纸长度，以免放入到试管后，使其下端误入层析液中，使色素溶解于层析液造成实验失败。思考：为什么要封闭试管口？制作滤纸条用毛细管模拟画滤

7、液细线。学生回答有关问题：在层析时会导致色素带的重叠四氯化碳是易挥发性溶剂，因此实验时要用木塞塞紧管口。学生开始动手做实验4.探究层析纸不同的形状对实验结果的影响探究实验的具体步骤将学生分成3各小组，每个小组决定他们要的形状。提问：如果用他们选的层析纸形状，还能用试管做实验吗？老师讲解要用培养皿层析色素带的原因。1、教师让学生小组用纸片剪成他们要的的形状。2、将层析纸放入准备好的培养皿内，培养皿内放好试剂了3、观察结果。学生回答：圆形、正方形等等。学生回答：不可以。学生听讲。学生剪好放入等待结果出来。

8、5.观察实验结果、总结知识点学生观察实验结果、探究叶绿体色素扩散情况。让同学思考有哪些因素会影响到实验结果？现在我们知道叶子中不仅含有叶绿素还含有叶黄素和类胡萝卜素，但同学们知道为什么叶子会从绿色变为黄色吗？学生回答：滤纸条上出现4条色素带，从上到下依次是：橙黄色——胡萝卜素（最快）黄色——叶黄素蓝绿色——叶绿素a（最多）黄绿色——叶绿素b（最慢）学生回答：1．叶片要新鲜、颜色要深绿。2．研磨要充分、迅速。3．滤液细线要细、直、含较多色素。4．滤线上的滤