客房工作间管理制度标准.doc

《客房工作间管理制度标准.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、客房工作间管理制度标准　　客房工作间管理制度标准保证员工工作环境及为客提供所有的用品的干净整洁。　　程序1.严禁在工作间内闲聊、大声喧哗、看书报、休息、吃东西、存放私人物品等活动。　　2.各类物品分类分区摆放，并有明显的区分标识，地面、柜内、柜顶不准堆放的杂乱无章，保持工作间干净整齐。　　3.工作间内的柜子必须严格区分用途布草柜、一次性用品柜及杂物柜等。　　4.放布草的区域不得存放其他杂物，送回的干净布草必须及时放入布草柜内，不得堆放在地面或其他地方。　　5.收下来的脏布草必须放进布草回收桶内，不得堆放在地面。　　6.消毒间内只允许存放与消毒

2、杯具有关的物品，不得堆放其他用品。　　7.收出的脏杯具必须放在消毒间洗涤池内，不得堆放在消毒间地面或其他区域。　　8.收出的垃圾及时倾倒不得堆放在工作间内，以免产生细菌及蚊蝇。　　9.节约水电等能源，随手关灯、关门。　　10.禁止无关人员进入工作间或逗留。　　11.保管好工作间的财物，定期对工作间物品进行盘点，不得无故损坏或遗失。　　　　内容仅供参考