欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:49716792
大小:66.72 KB
页数:2页
时间:2020-03-03
《保安巡視制度范文.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、保安巡視制度范文 保安巡視制度保安巡視制度為保證營業區域的正常運作,各餐區領班以上各人員必須對所屬工作部位進行定時檢查、巡視,具體實施如下 一、上崗前對交接班的檢查 1、上班次遺留問題。 2、本班出勤率。 3、預訂情況及預定的菜單,有關vip客人的情況。 4、營業用品的準備情況。 5、有關貴重物品的移交。 6、上級交辦,關照的特別事宜。 二、對本班營業前的檢查。 1、工作人員到崗情況。 2、當餐準備情況(即營業備料、推薦菜、酒水的配備,調味品準備)。 3、備用餐具、用具準備情況。 4
2、、用餐設備完好程序(照明、電源開關、空調、服務車等)。 5、營業場所的清潔程度。 6、營業傢私的的完好。 7、對管轄區域的整體形象檢查。 三、對本班營業當值的巡視。 1、客流量及其分佈。 2、當區員工的工作狀況。 3、當區客人的就餐反應。 4、保證服務的標準化。 5、及時處理客人的投訴和突發事件。 6、服從上級臨時調配。 四、對本班營業後的巡視。 1、營業後的收尾工作。 2、對貴重物品的清點的回收、存放。 3、營業後人員作息狀況及值班安排。 4、檢查電、煤氣、火、水、門鎖等安全措
3、施的執行情況。 5、做好工作記錄,考勤記錄,員工工作評估。 6、當日報表的編制。 註意事項 1、對巡視須有書面記錄。 2、待處理事宜若超越本崗位職權范圍,必須及時上報上級,不得延誤時間或隱瞞事實。 3、對投訴或突發事件必須詳細填寫有關報告。 4、上述巡視制度,必須嚴格執行,按事實如實記錄。 内容仅供参考
此文档下载收益归作者所有