英国超市物品名称.doc

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1、英国超市物品名称，中英文对照英国的食品,可在超级市场、传统摊位市场、杂货店购买,而主要是在超级市场。在英国超市分类清楚,很容易辨认,分类牌大多置于货架上方,可由此找到您要的物品。Biscuits饼干类Snacks零嘴Crisps各式洋芋片Confectionery糖业类Pet.Food宠物食品Toiletries厕所用品Cereals榖类食品Poultry家禽类Pickles各式腌菜以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家学习:A.肉品类(鸡,猪,)鸡－以身体部位分：FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉Chic

2、kenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀猪肉则分：MincedSteak绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪心PorkSteak没骨头的猪排PorkChops连骨头的猪排RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮Porksausagemeat做香肠的绞肉SmokedBacon醺肉PorkFillet小里肌肉SpareRibPorkchops带骨的瘦肉SpareRibofPork小排骨肉Porkribs肋骨可煮汤食用Black

3、Pudding黑香肠PorkBurgers汉堡肉Pork-pieces一块块的廋肉PorkDripping猪油滴Lard猪油Hock蹄膀，典当CasserolePork中间带骨的腿肉Joint有骨的大块肉B.牛肉StewingBeef小块的瘦肉Steak&Kidney牛肉块加牛腰Fryingsteak可煎食的大片牛排MincedBeef牛绞肉RumpSteak大块牛排LegBeef牛键肉OX-Tail牛尾OX-heart牛心OX-Tongues牛舌BarnsleyChops带骨的腿肉ShoulderChops肩肉PorterHouseSteak腰上的

4、牛排肉ChuckSteak头肩肉筋、油较多TenderizedSteak拍打过的牛排[注]:牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：Roll牛肠Cowheels牛筋Pigbag猪肚HomeycomeTripe蜂窝牛肚TripePieces牛肚块Bestthickseam白牛肚C.海产类鱼：Herring鲱Salmon鲑Cod鳕Tuna鲔鱼Plaice比目鱼Octopus鱆鱼Squid乌贼Dressedsquid花枝Mackerel鲭Haddock北大西洋产的鳕鱼Trout鳟鱼、适合蒸来吃Carp鲤鱼CodFillets鳕鱼块，可做鱼羹，或

5、炸酥鱼片都很好吃Conger(Eel)海鳗SeaBream海鲤Hake鳕鱼类RedMullet红鲣,可煎或红烧来吃SmokedSalmon熏鲑*Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*Herringroes鲱鱼子BoiledCodroes鳕鱼子*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了海鲜：Oyster牡蛎,蚝,沉默者Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab螃蟹Prawn虾Crabstick蟹肉条PeeledPrawns虾仁KingPrawns大虾Winkles田螺WhelksTops小螺

6、肉Shrimps小虾米Cockles小贝肉Lobsters龙虾D.蔬果类蔬菜可买到的有：Potato马铃薯Carrot红萝卜Onion洋葱Aubergine茄子Celery芹菜WhiteCabbage包心菜Redcabbage紫色包心菜Cucumber大黄瓜Tomato蕃茄Radish小红萝卜Mooli/radish/whiteturnip白萝卜Watercress西洋菜Babycorn玉米尖Sweetcorn玉米Cauliflower白花菜Springonions葱Garlic大蒜Ginger姜Chineseleaves大白菜Leeks大葱Must

7、ard&cress芥菜苗GreenPepper青椒Redpepper红椒Yellowpepper黄椒Mushroom洋菇Broccoliflorets绿花菜Courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食，小胡瓜Coriander香菜DwarfBean四季豆FlatBeans长形平豆Iceberg透明包心菜Lettuce莴苣菜SwedeorTurnip芜菁Okra秋葵Chilies辣椒Eddoes小芋头Taro大芋头Sweetpotato番薯Spinach菠菜Beansprouts绿豆芽Peas碗豆Corn玉米粒Sprot高丽小菜心E.水果类L

8、emon柠檬Pear梨子Banana香蕉Grape葡萄Goldenapple黄绿苹果、脆甜Grannysmi