教师技能大赛说课课件.ppt

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1、化学元素与人体健康义务教育课程标准实验教科书（人教版）九年级化学（下册）教材分析学情分析教学过程板书设计学法指导教材分析：本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容。从知识内容看，它不是初中化学的核心内容。但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，必将引起学生极大的学习兴趣。教材介绍了常量元素钙、钠、钾和微量元素铁、锌、硒、碘、氟的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材通过图表、图片等揭示了元素的摄入量与人体健康的辨证关系。科学生活需要均衡膳食、合理营养。一、教材的地位和作用

2、教材分析：1.知识与技能：能说出人体中含量较多的元素；能说出某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。2.过程与方法：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。3.情感态度与价值观：通过认识一些元素对人体健康的影响，逐渐养成良好的饮食习惯，树立正确的健康观。二、教学目标教材分析：教学重点：人体的主要元素组成、分类及作用；以无机盐形式存在于人体中的一些化学元素与人体健康的关系。教学难点：微量元素对人体健康的作用；

3、建立必需元素过多或过少都不利于人体健康的辩证观点。三、教学重难点教材分析：一课时四、课时安排学情分析心理特点：九年级学生（14、15岁），好奇心强，求知欲旺盛，乐于探究感兴趣的问题。能力水平：学生初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力以及与人合作交流的能力，但有待于进一步发展。学法指导本节课我采用：自主学习、讨论交流、师生互动等教学方法，对学生进行自主学习能力的培养。为了更好的完成本节教学，我利用多媒体课件辅助教学。教学过程七个环节环节一：知识回顾、情境导入教学过程化学元素与我们的身体健康又有什么关

4、系呢？不把化学元素周期表吃个遍，都不敢说自己是中国人教学过程环节二：问题引领、自主学习自然界的元素有多少种？你知道组成人体的元素有多少种吗？它们在我们的人体中又是以什么形式存在的呢？仔细阅读教材92页的内容和93页的资料教学过程人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。常量元素：在人体中含量超过0.01%如钙、钾、钠等；微量元素：含量在0.01%以下的如铁、锌、硒、碘等；我们周围世界的物质由100多种元素组成，而组成人体自身的元素约50

5、多种人体中含量较多的元素有11种教学过程环节三：自主学习、讨论交流图片上的小朋友的了什么病？是如何导致的？教学过程钙元素对人体到底有什么影响呢认真阅读教材93页问题探究：教学过程99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在对人体的作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。缺钙引起的疾病：幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良；老年人会骨质疏松，容易骨折。★★★结论：教学过程教学过程琳琅满目的各种补钙品1、是否每一个人都需要补钙？2、补钙是否一定要通过吃药或保健品才能补充呢？讨论与交流教学过程1、并不是每

6、一个人都需要额外的补充钙，只要我们平时注意食物的合理搭配，平衡膳食就可以获得足够的钙。2、如果真的缺钙需要补充，也应该在医生的指导下进行科学的补钙。钙是如此，其他元素也是如此。结论：教学过程环节四：联系生活、启迪思维教学过程回想日常饮食中含钙量比较高的食物以及能够促进补钙的方法？教学过程常见食物中的含钙量(mg/100g)名称含钙量名称含钙量名称含钙量名称含钙量标准米10瘦羊肉15牛 奶120紫 菜343标准粉24瘦鸡肉11人 奶34大 豆367虾 皮200蛋 黄134银 耳380豆腐丝284瘦猪肉1

7、1干 酪900木 耳257青 豆240瘦牛肉6奶 酪590榛子仁316黑 豆250豇 豆100腐 竹280大白菜61韭 菜105豌 豆84花生仁67油菜140蚕 豆93核桃仁119教学过程改善膳食结构，从食物里获取钙质★肉类绿色蔬菜发菜黑木耳奶酪增加维生素D含量，促进钙质吸收改变生活习惯，减少钙的流失食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多★★不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料增强运动控制食盐摄入量教学过程环节五：自主学习、精讲点拨除了钙元素，还有哪些元素对人体也有重要的影响呢？认真阅读教材93页及94页

8、的内容教学过程元素名称成人每日摄入量（mg)主要作用缺乏或过量的影响钠2000—2500调节体液平衡，维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性。缺乏：肌肉痉挛、头痛过量：水肿高血压、贫血等钾1850—5600调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能以及代谢等。缺乏：肌肉不发达、心率不齐过量：恶心腹泻等教学过程教学过程在10多种人体必需的微量元素中，铁无论在重要性上还是在数量上都居于首位，一个正常的成年人全身含有4g-5g铁，相当于一颗铁钉的质量，其主要作用是构成血红蛋白