营养午餐 (2).ppt

《营养午餐 (2).ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、人教版课标2001版数学四年级下册综合与实践营养午餐执教：王筱羽单位：常德市汉寿县丰家铺镇小学午餐时间到啦！A炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜B猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜C辣子鸡丁土豆牛肉韭菜豆芽营养专家10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。ABC（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）这些菜谱是否符合营养标准？A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜B猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜C辣子鸡丁土豆牛肉韭菜豆芽符合标准脂肪超标热量不够热量1254千焦，脂肪19克。热量899千焦，脂肪15克。热量911千焦，脂肪11克。热量2462千焦，脂肪25克。热量1020千焦，脂肪16克。热

2、量564千焦，脂肪12克。热量1033千焦，脂肪18克。热量1095千焦，脂肪23克。热量497千焦，脂肪7克。热量≥2926千焦，脂肪≤50克编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。活动一：小小营养师每份午餐由3种不同的菜肴搭配，你能搭配出几种合格的配菜方案？（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）配菜编号热量（千焦）脂肪（g）温馨提示：1.

3、每种方案限三道菜，且符合营养标准。2.小组分工合作。（配菜，计算分、热量与脂肪，核查，记录。）3.每确定一种，就将其记录在表一上。活动二：小统计员1.每人选出6种喜爱的配菜方案。2.根据所完成的统计表，绘制出复式条形统计图。全班同学最喜爱的六种搭配方案统计图人数配菜方案男生女生学了今天的“营养午餐”，你有什么话要对你周围的同学和亲人说说？谢谢指导！