蔬菜验收标准.doc

蔬菜验收标准.doc

ID:49613281

大小:765.00 KB

页数:7页

时间:2020-03-02

蔬菜验收标准.doc_第1页
蔬菜验收标准.doc_第2页
蔬菜验收标准.doc_第3页
蔬菜验收标准.doc_第4页
蔬菜验收标准.doc_第5页
资源描述:

《蔬菜验收标准.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、.蔬菜验收标准序号名称图片质量要求检验标准1、青椒长形或萝卜形,颜色碧绿,有光泽,饱满有一定硬度及弹性,无腐烂、虫眼、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土1、长度不低于8厘米(不含柄长),宽不低于3厘米2、颜色为青绿色,表面无虫眼2、红椒颜色红艳,有光泽、表面光滑,饱满有一定硬度及弹性,无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土1、长度不低于8厘米,宽不低于3厘米2、表面无虫眼3、冬瓜皮青翠,有白霜,肉洁白、厚嫩、紧密,膛小有一定硬度。无压伤、烂斑、较软,肉无空隙、水分少、发糠1、表皮平整光滑、无外伤腐烂4、南瓜颜色金黄色或橙黄色,瓜形周正,肉金黄紧密

2、、粉甜、表面硬实,无斑疤、破裂、虫洞、料斑、软烂、畸形1、表面无破裂、虫洞、料斑5、生瓜颜色淡绿色,有光泽,有一定硬度无弹性,皮薄肉洁白鲜嫩,瓜形周正,无断裂、划伤、软烂、干皱、畸形1、表皮平整光滑、无外伤腐烂6、黄瓜颜色青绿,瓜身细短、条直均匀瓜把小,顶花带剌,有白霜或光泽,无压伤、腐烂、断裂色黄、皮皱、肉白或空心1、颜色青绿,瓜身条直匀称,2、瓜子透明鲜嫩,表面带刺。7、丝瓜皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜,条直均匀、易断无弹性,肉洁白软嫩、子小,无弯曲、伤疤、烂斑、色发黄、皮粗糙1、颜色翠绿、条直匀称、根部无叶8、白萝卜颜色洁白发亮,表面光

3、滑、细腻,形体完整,底部切面洁白水分大,肉嫩脆,无糠心、空心、灰心、断裂、压伤、虫洞、毛根、糙皮、泥土、黄斑、褐斑1、表面平整光滑,鲜嫩无空心,2、叶长不超过5厘米。word范文.1、胡萝卜颜色红色可橘黄色,表面光滑、条直匀称,粗壮、硬实,肉质甜脆、中心柱细小,无硬芯,表皮无争缩、刀伤、开裂、体软、褐斑、发糠、泥土1、长度不低于15厘米,宽不低于3厘米2、莲藕表皮颜色白中带黄,藕节肥大,水分充足,肉洁白脆嫩一般为3-4节,无外伤、藕头、断裂、泥土、褐斑、干萎色黄、1、颜色白中带黄,2、藕头至下3~4节,无藕稍,尾部无藕节。3、无外伤、腐烂

4、、泥土3、莴笋笋形粗壮,条直均匀,叶绿色,茎皮光泽,断面碧绿,叶少,无压伤、裂纹、水锈斑、空心、黄叶、毛根、泥土1、笋形粗壮,条直均匀2、叶少,无黄叶、烂叶、毛根、泥土4、小西红柿颜色大红、粉红或黄色,光泽亮艳,个大圆整饱满有弹性,肉厚籽少,无腐烂、压伤、过软、过硬、斑点、畸形1、直径不低于6厘米,2、表面光滑无干疤3、无叶,无腐烂、压伤、畸形5、大西红柿颜色大红、粉红或黄色,光泽亮艳,个大圆整饱满有弹性,肉厚籽少,无腐烂、压伤、过软、过硬、斑点、畸形1、直径不低于8厘米,2、表面光滑无干疤,根部开裂不得高于4条,每条不得超过2CM3、无

5、叶,无腐烂、压伤、畸形6、1小土豆颜色为淡黄色或奶白色,个大形正,表皮光滑,体硬不软,饱满,无发芽、青斑、萎蔫、腐烂、坑眼多、毛根、泥土、糙皮1、长直径不低于6厘米,短直径不低于4.5厘米2、表面平整光滑无泥土,坑眼少3、无芽、发青7、1大土豆颜色为淡黄色或奶白色,个大形正,表皮光滑,体硬不软,饱满,无发芽、青斑、萎蔫、腐烂、坑眼多、毛根、泥土、糙皮1、长直径不低于8厘米,短直径不低于6.5厘米2、表面平整光滑无泥土,坑眼少3、无芽、发青8、1黄豆芽豆芽挺直,芽身短而粗,无根,芽色白中带黄,无发黄、发黑、发青、断芽、烂头、烂尾、豆壳多1、

6、无根,芽色白中带黄2、豆香味3、需入框洌水称重4、长度不超过6CMword范文.1、1绿豆芽豆芽挺直,芽身短而粗,无根,芽色洁白晶莹,无发黄、发黑、断芽、烂头、烂尾、豆壳多1、无根,芽色洁白晶莹2、豆香味3、需入框洌水称重4、长度不超过10CM2、1平菇菌为洁白色或浅黑色,菌身完整、大小均匀,菌盖与柄、菌环相连未展开,根短,无发霉、潮湿、粘手、水浸、杂质、菌盖边缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑1、无发霉、粘手2、菌身白色或浅黑色3、菌身较干非水浸3、2香菇菌盖褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色,菌身完整无损,不湿,菌盖大有弹性、柄短小,无腐烂

7、、破损、潮湿、粘手、菌身不完整、色暗淡、发黑、异味1、无发霉、粘手2、菌盖大有弹性、柄短小,4、2茄子色正(青、紫、白)形正(棒形、卵形、灯泡形)表面光滑有光泽,有弹性不软,无压伤、虫蛀、烂斑、皮皱1、色正、形正2、表面光滑有光泽3、无压伤,子白5、2京葱葱叶为管状、浅绿色,葱白长、紧实、挺直无根、长约50厘米,无分葱、花皮、枯萎、霉叶、黄叶、泥土、葱白松空、弯曲1、葱叶浅绿色,葱身白长2、无黄叶、烂叶、泥土6、2大蒜叶翠绿、薄嫩、挺直、蒜茎洁白,水份充足,外表无水无黄叶、干尖、烂梢、泥土及根须过长1、叶翠绿、薄嫩,外表无水2、无黄叶、烂

8、叶,根部无泥土7、2蒜苗颜色深绿,梗细滑、有光泽、挺直鲜嫩,掐之易断无梗粗、颜色黄绿、表面有皱纹、梗尖干黄、掐之不断1、颜色深绿,有光泽、挺直鲜嫩,根部掐之易断8、2洋葱鳞片颜色粉白或紫白,鳞

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。