细胞呼吸总课.ppt

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1、第3节ATP的主要来源—细胞呼吸第5章细胞的能量供应和利用教学目标：教学重点：教学难点：1、说出细胞呼吸的概念，了解细胞呼吸与细胞供能的关系。2、探究酵母菌细胞的呼吸方式。3、阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。4、比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。5、说明细胞呼吸的原理和意义。6、探讨细胞呼吸在生产和生活中的应用。1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程、场所、条件和产物。2、细胞呼吸原理在实际生活中的应用。1、细胞呼吸的原理和实质。2、探究酵母菌细胞的呼吸方式。学一学，基础知识自主化：知识点一探究酵母菌细胞呼吸的方式1.选择酵母菌为实验材料的原因：酵母

2、菌是一种单细胞真菌，在________的条件下都能生存，属于________菌。2．产物的检测试剂现象(颜色变化)CO2澄清的石灰水________________________水溶液________________酒精在酸性条件下，使用橙色的________橙色⇒________有氧和无氧兼性厌氧变浑浊溴麝香草酚蓝蓝色→绿色→黄色重铬酸钾灰绿色议一议，讲一讲，重点难点合作化；考点三探究酵母菌的呼吸方式1．实验原理(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于________菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时

3、能产生________。(2)CO2可使________变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由________。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中________的产生情况。(3)橙色的________溶液，在酸性条件下可与________发生化学反应，变成________。兼性厌氧酒精和CO2澄清石灰水蓝变绿再变黄CO2重铬酸钾乙醇灰绿色2．实验流程提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生________的条件是有氧还是无氧；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么↓作出假设：根据已有的知识和生

4、活经验(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设酒精3．注意问题(1)甲图中氢氧化钠溶液的作用是什么？(2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸？吸收空气中的二氧化碳，保证通入石灰水的气体中的CO2全部来自酵母菌的细胞呼吸，从而排除空气中二氧化碳对实验结果的干扰。实验开始时，应将D瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入石灰水的CO2全部是由酵母菌无氧呼吸产生的。(3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变澄清，为什么？后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成

5、了碳酸氢钙，因而石灰水变浑浊后，很快又变澄清。如用溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。练一练，能力提升具体化：1．不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。预期结果和结论分别是：(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；(2)若装置一着色液不动，装置二着色液右移，则表明该生物只进行无氧呼吸；(3)若装置一着色液左移，装置二着色液右移，则表明该生物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。④装置一与装置二液滴“均左移”⇒呼吸过程中O2吸收量＞CO2

6、释放量⇒呼吸底物为脂肪本题的实验目的是探究某生物的细胞呼吸方式，因此要设置两套细胞呼吸装置。两套细胞呼吸装置中的单一变量是NaOH溶液与蒸馏水，其他所有项目应该一致。加蒸馏水的装置内气压的变化是由CO2与O2共同决定的，因此选装置一和装置二。2、(2013·江苏三校联考)不同种类的生物在不同的条件下，呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，则下列对呼吸作用方式的判断不正确的是()A．若只释放CO2，不消耗O2，则细胞只进行无氧呼吸B．若CO2的释放量多于O2的吸收量，则细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸C．若CO2的释放量等于O2的吸收量

7、，则细胞只进行有氧呼吸D．若既不吸收O2也不释放CO2，则说明该细胞已经死亡D3、(2010·大同模拟)有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是()A.a浓度时酵母菌有氧吸呼速率等于无氧呼吸速率B．b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率C．c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵D．d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸氧浓度(%)abcd产生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol产生酒精的量9mol6.5mol6mol0mo

8、lD4．(2013·江苏)将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是()A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀aB．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况C．实验开始前对改装后整个装置进